２人分 ソーメンウリ　　　　　　　　...

調理時間　２５分　　（４人前） 子ども評価　★★★★ 　（なんか、いっぱい入って...

材料：寄せ豆腐　　1丁ちりめんじゃこ　　　大さじ2お好みの漬物　　　　30g長ネギ　　　　1本分万能ねぎ　　　適量Aポン酢　　　　大さじ2ごま油　　　　小さじ2ゆず胡椒　　　小さじ1/2１、長ネギと漬物は千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。２、ボウルに...

今回は、ディル（生ハーブ）を使った1品のご紹介です。これ、買うとパッケージには「魚料理や卵料理に最適！」なんて書いてあります。買った事無いわ〜って言う方は、某ハンバーガーやさんのフィレ◯フィッシュを思い出していただくと早いかな？あれも一応魚料理よね(^-^;)あのハンバーガーから漂って来る香りがディルの香りです。チョンと添えると存在感があるので、私は魚料理に限らず、結構乗せまくり（笑）そのまま添えたり、ちぎって混ぜたり…と言うわけで、今回は刻んだのがドレッシングに入っております。←このふさふさしたのがディルですよ〜針みたいに細い葉がたくさん付いています。ただ混ぜるだけ〜の簡単ドレッシングですが（汗）ハーブが入るだけで「お！」って言う味になるから不思議。このドレッシング、何に合うかなぁと、思わず右脳が暴走してしまいそうになります（私だけか？w）材料はトマトとたまごのみ！って、音だけ聞くとちょっと寂しげ？(^▽^;)しか〜し！材料がたくさん無くても、それなりにおしゃれな感じに仕上げてくれるのがハーブのチカラ！丁寧に並べて、トロリとソース風にドレッシングをかけて、ハーブを一房ポン♪と置けば、ちょっとした前菜風の一皿ができあがります。

9月2日の晩ご飯レンコンとブロックベーコンの塩・胡椒炒めレンコンは、切った後、酢水に漬けておく。オリーブオイルでブロックベーコンを炒め、こんがりと焼けてきたら、レンコンを入れ、塩・胡椒を振って炒める。最後に、にんにく黒酢（黒酢ににんにくを１ヵ月以上漬け込んだもの）で風味付け。粗挽き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。豚バラ・ゴーヤ・玉ねぎの卵炒め豚バラ・玉ねぎ・ゴーヤに塩・胡椒で味付けして炒めてから、

9月3日のお弁当鶏肉のWチリソース甘長唐辛子の塩・胡椒炒めわかめふりかけ入りオムレツ野菜天『鶏肉のWチリソース』の作り方①鶏もも肉を一口サイズに切って塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれ

昨日はお寝坊でお弁当はお休み。おととい、寝床に入る前に、 「起きられそうにないなぁ、明日、自信ないわー」 と、夜から弱気でして。 (夜中の水漏れ事件で恐ろしいほどの睡魔に襲われてて…) それを聞いていた家族はワタシを起こさず、朝食には、ひとりで納豆ごはんを食べておりました、 ありがとう。 さて、本日のお弁当。 最近できたスーパーで人だかりができていると思ったら、ステーキ肉のタイムサービス。 わぉ！ と