調理時間　２５分　　（４人前）子ども評価　★★★★　（なんか、いっぱい入ってるみたいやけど　　普通に美味しいよ　つくねみたいな味や～）嫁さん評価　★★★★★　（私はこの味と食感、大好きやわ～　　明日も食べたい気分、あっさり、さっぱりでいい）鶏もも肉、むね肉のミンチにたっぷりの薬味を入れてハンバーグにしました娘たちの言うとおり、焼き鳥のつくねのような食感でしょうかあっさり、さっぱり食べれる一品ですよ【材料】鶏ミンチ肉（もも、むね）・・・　　　　　　　各２００ｇミョウガ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２本生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１片白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２本卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ２塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１２０ｃｃ【作り方】１．ミョウガ（１個）、白葱、生姜はみじん切りにします　　残りのミョウガは細切りにします２．青葱は小口に切ります３．ボウルに鶏ミンチ肉、みじん切りにしたミョウガ、生姜　　白葱、卵パン粉、塩、胡椒を入れてよく混ぜ合わせます４．混ぜ合わせた生地を４等分にしてハンバーグの形に　　形成します５．熱したフライパンにサラダ油を入れて（４）のハンバーグを　　入れて中火で焼きます　　焼き面がきつね色になったらひっくり返して弱火にして　　蓋をして１０分程度蒸し焼きにします６．目安は串を刺して透明の液がでてきたらだいたい　　火が通ってます　　焼けた鶏バーグを器に盛ってポン酢と青葱、細切りにした　　ミョウガを添えていただきます＊大根おろしを一緒に添えても絶対にあいますよ～「あっさり、さっぱり」なので４人前ではなく２人前でも大丈夫かも（笑）　←さて、今日の順位は？「娘の必勝弁当」一昨日の夕方に娘が家に帰ってきて「あんな、水泳記録会のリレーの選手に選ばれたから 明日、弁当いるねん」私「えっ！！明日ってもう買い物してきたぞ～」選手に選ばれたのは嬉しい限りですが・・・いきなり弁当って・・・冷蔵庫の中をガサガサと見回して、作った弁当が上の写真ですあり合わせのものが、結構あったのでよかったです(^^)v我が家は冷凍食品をほとんど置かないのでこういう時に困るんですよ～魚系のものと野菜物がさびしい感じですが・・・白ご飯は、娘の希望なのですおかずと一緒にご飯を「むしゃむしゃ」食べたいので余計なものは乗せないほうがいいようです（可愛げがないです・爆）今年の夏の始まりはクロールで２５ｍ、泳げなかった娘が「水泳記録会」にでるとは・・・選手不足なのか（笑）まぁ、なんにせよ「参加することに意義がある」精神で頑張ってほしいものです結果はどうだったんでしょうね？？？←今日は何位でしょうか？←こちらも