マトンマサラ。羊肉のドライカレーです。⇒マトンマサラ⇒マトンの仕込み

　　紫芋のコロッケを作った翌日、お弁当にも入れてみました^^;お弁当に入れても、やっぱり旦那は大絶賛！お芋のやわらかな食感がおいしいと。お弁当って詰めるのがけっこう難しい。ギュウギュウ詰めにしてしまう傾向にある私。なんだか、あまりおいしそうに見えませんね・・^^;土曜日あたりから娘は体調を崩し、水曜日の今日、ようやく本調子へ。ずっと家にいたので、久しぶりに娘の好きな公園へレッツゴ〜♪高い所にあるどんぐりを抱っこで収穫。落ちているどんぐりを収穫。公園の遊具で...

スパニッシュライスは以前に登場してますが、それをもう少し進化させて（？）ピラフと混ぜご飯とグリル焼きを合体させてみました。なんじゃそれ？（笑）ようするに、野菜の具はご飯と一緒に炊くと歯触りや色合いが悪くなっちゃうから、炒めて後から混ぜてあると言うわけね。こうするとセロリやアスパラはシャキシャキ♪パプリカは形をとどめて（笑）それぞれがおいしくいただけるんですよね。以前のスパニッシュライスは、チキンも野菜と一緒に炒めてしまってたけど、今回は少しだけ手間をかけて、グリルで香ばしく焼いてからトッピング。同じくスライスアーモンドも乗せて、香ばしさもアップです(^-^)vどうよ〜♪ちょっとしたご馳走に見えない？…って、本当はチキンを別のお皿に乗せたら、また洗い物が増えるなぁと思ったからこうなっただけなんですけどね（笑）こういうワンプレートもなかなかいいな〜と自画自賛です(^▽^;)これ、チキンじゃなくて魚介でも、もちろんOKです。

調理時間　30分　　（２人前） 子ども評価　★★ 　（味はいいけど、肉が肉でない...

ラーメンを食べたあとは、アイスクリームが食べたくなっちゃうのねコンビニに寄って、買ってきました。ストロベリーチョコレートアイスバー１２６円。イチゴのツブツブが、おいし〜←おいしいイチゴチョコアイスに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています

今日のお昼は、久しぶりに日野の??に行きましたネギメンマラーメン８００円。おいしすぎる食べたら、逆にお腹がキュンと空いちゃったもん。←おいしすぎる??のラーメンに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています