調理時間　30分　　（２人前）子ども評価　★★　（味はいいけど、肉が肉でないような・・・　　おでんに入ってるやつやろ～）嫁さん評価　★★★★　（味噌煮で食べるとまた違った味で美味しいわ　　でも、牛肉で作ったらもっとよさそうな気がするけど　　肉は肉やで（笑））今日はちょっぴり手抜きですが、パパっと作れる簡単レシピですおでんの具材に売ってる「牛すじ肉」を使った味噌煮ですちゃんとした肉です（笑）牛すじ肉を出し汁でしっかり煮込んでから甘味噌でさっと煮ました一緒にこんにゃくも入れてお酒の肴にはぴったりですよ(^^)v【材料】牛すじ（串に刺したもの）・・・　　　　　　６本こんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2枚青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本【甘味噌】　味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３　　　　　　　　　　　　　　　 醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ 酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２ 水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４００ｃｃ 砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１強【作り方】１．牛すじ肉は和風だし汁で２０分ほど煮込んで　　冷水に落としさっと粗熱を取ります２．青葱は小口に切ります３．こんにゃくは、スプーンで一口サイズにかき取り　　熱湯でさっと茹でます４．甘味噌の材料を浅めの鍋に入れてひと煮立ちさせ　　牛すじと、こんにゃくを入れて１０分ほど煮込みます５．器に盛って青葱を散らして好みで山椒か七味をかけて　　いただきます＊時間があれば、生の牛すじから作ったら美味しいですよ　 時間は少しかかりますが・・・こんにゃくは陰の主役ですね(^^)v　←いつも、応援ありがとうございますm(__)m「娘の自由研究」上の娘の今年の夏休みの宿題の話です偉い、前の話ですみませんm(__)mと言うのも、連絡があったのが先月の下旬なもので・・・（遅いやろ！！）娘が夏休みの宿題で「社会科自由研究」、何にしようか悩んでいたので私が「マンホール写真に撮ってマンホールの調べたら？」って言ったところデジカメもって近所のマンホールを撮影してきました撮ったマンホールの写真を印刷してマンホールに書いてある文字や記号でどんなマンホールか調べたのです（調べたのは私ですが・・・ネットで適当に・笑）その作品が「夏休み小学校社会科自由研究作品展」の「展示賞」に入選したのですその作品が上の写真ですマンホールも色んな意味を持ってるんですね～と関心してしまいました「作品展」会場で、娘も他の作品を真剣に見ていました優秀賞に選ばれた作品はこんな感じですなんか、凄かったです！！よくぞ、調べたなぁって感じです」やはり、にわか仕込みの我が娘のとは違いました（笑）「来年もあるのかなぁ？」と私がやる気満々になっています（爆）←ポチッと応援よろしくお願いしますm(__)m←こちらも