きのうの夜です。１週間の仕事が終わり、お父さんと晩酌休前日の夜。お風呂に入って、寝る前の晩酌。１番幸せを感じる時間です。１週間。お疲れさまでした←ホッとした時間に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　１１月のお休みは、８日（日）・１５日（日）・２３日（月）・２９日（日）となります。　　みなさま。忘年会のシーズンとなりました。もう、ご予約はお済みでしょうか今年１年のアレコレを「...

◆主菜◆調理時間：２５分調理方法：蒸す★手作りシュウマイは具沢山で美味しいけれど　包むのがいつも面倒くさいと言うかいびつになってしまう私。　だから、今回は丸めてシュウマイの皮をくっつけちゃいました（ウッフ）　手軽だし、見た目も牡丹のお花みたいでかわいいでしょ♪　今回は具材にえのきを入れて、ちょっと食感を楽しみ　コーンで甘みをプラスしてみましたよ。

材料：車えび　　　　12尾 塩 　　　　　適量 こしょう 　　少々 酒 　　　小さじ2片栗粉 　　　大さじ2（汚れ取り用＋衣用）卵　　　2個にんにく　　 1片 しょうが 　　1片 長ネギ 　　　　1/2本 Aしょうゆ 　　小さじ2上白糖 　　　　大さじ1ケチャップ　...