クッキー　「オレの高級かつ高層マンションが、くずれてしまった　」クッキー　「これじゃぁ、１階建てだよ・・・　どうしたらいいんだ。」クッキー　「だれか。助けてくださ〜い　」チェリー　「クッキーは、なんでも大げさすぎるよ　」←マンションが崩れてピンチのクッキーに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

★卵だけチャーハン　◎ご飯、卵、ゴマ油、顆粒鶏がらだし、青のり。★トウモロコシとインゲンの炒め物　◎昨夜のトウモロコシの残りを利用（包丁で身を取って）。★きのこ炒め（ブナピー＆生椎茸）★ミニカップゼリー★ミニトマト

【ひとこと】揚げない（オーブントースターで焼いただけの）ミニエビフライ。復活した6歳に任せました。★ピースご飯　◎5分づき米、グリンピース（生）、塩。★ブナピーとわかめのスープ　◎ブナピー、わかめ（葉山産）、玉ねぎ、顆粒鶏がらだし、しょうゆ、こしょう。★ミニエビフライもどき　◎エビ（エコシュリンプ）、塩、こしょう、マヨネーズ、パン粉、　　中濃ソース（食べる時に好みで）。★人参といんげんの胡麻和え　◎人参、さやいんげん、白炒りゴマ、砂糖（ブラウンシュガー）、しょうゆ。★キャベツと豚肉の味噌炒め　◎キャベツ、豚肩スライス（少量）、練り味噌（まるや八丁）。★納豆★キムチ

【材料】　　生地　・水…1カップ（200ml）　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉（はるゆたかブレンド）…300g　・砂糖（ブラウンシュガー）…大さじ2　・塩…小さじ1（粗塩タイプ）　・ハイリッチ…大さじ2（電子レンジで軟らかくしておく）トッピング（メロン皮）　　・ハイリッチ…50g　・砂糖（グラニュー糖）…50g　・卵…1個　・国産強力粉（南部小麦／テリア特号）…100g【工程メモ】　　・生地作り…．侫薀ぅ僖鵑某紊鯑譟中火で15～20秒温めます。　　　　　　⊃揚に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。　　　　　　砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜます。　　　　　　ぅ丱拭爾鯑譴橡廚覆混ぜたら、残りの粉を入れて混ぜます。　　　　　　コ犬鬚靴泙后・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　再び強火で5秒温めたら、火を止めてさらに30分放置。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…35℃のオーブンで40分。　　　　　　　　　　　　　　　　＊濡れ布巾をオーブンの扉に挟んで、つるした状態で保湿。・焼成…濡れ布巾を外し、トッピングを絞って、180℃に設定したオーブン（予熱なしの　　　　コールドスタート）で15分。　　【ひとこと】こねないパンの180回目。

今日は「イージーオーダー・インド料理教室」でした〜。メニューはキーマカレー・アルサブジ・チャイの３品です。グループのお客様よりお申し込みいただきオーダーメイドのインド料理教室を開催いたしました。ウエルカムドリンクはジャスミン茶。キーマカ...

今夜は、タコと大根のサラダで１杯です大根は、塩でしんなりさせておきます。シンプルなフレンチイドレッシングで食べると、おいしいの←おいしいタコと大根のサラダに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

私もダーリンも大の映画好き。二人で映画を観に行くと、一人1000円で観られるので（年齢的にねw）時々は、ラーメンの後に映画デートもしております（笑）食べ物がいっぱい出て来ると言うだけの理由で(^▽^;)『ジュリー＆ジュリア』を観たんですよね。エイミー・アダムスとメリル・ストリープが出演する、実話に基づいたストーリーなんですが、フランス料理が出るわ出るわ！チラッとダーリンを見ると、目が爛々（笑）あの料理はイマイチ…とか、あれ美味しそうだったねぇ♪とか観た後は、ああだこうだと二人で言いたい放題（笑）主演のエイミー・アダムスって、どこかで見たような…でも思い出せない(´〜`；)何かの映画に出てたよね？と、なんだかすっきりしないままだったけど、先日ダーリンから電話がかかってきて、用件のついでに「エイミー・アダムスは『魔法にかけられて』で、お姫様の役で出てた！」と言われて、「あ〜ぁ！あの歌ってたお姫様！？」と、おかげでスッキリ（笑）映画の中でお料理はしてたけど、歌ってなかったから気がつかなかった(^-^;)WEBで調べたら、彼女の出ている映画を4本も観てるのに〜！毎回雰囲気が違っていて、役者ってやっぱりすごいのね！と感心してしまった。