うどの田舎煮

おはようございます＾＾今朝の仙台は天気？日差しが出てきました。金曜日に東京に出張でそのまま宿泊して土曜日に帰ってきました。金曜は東京でも冷たい雨でとても寒かったんですけど次の日びっくり。銀座のホテルに宿泊してたんですけどパチパチ窓をたたく雨の音で目を覚まし、外を見てみたら雨ではなく雪。ザーザー降る雪。みぞれ交じりでしたがはっきり雪でした。びっくりしましたよ(＠_＠;)銀座でこんな光景が見れるなんて。しかも4月ですからねぇ。なんだって４１年ぶりらしいですけど。

週末銀座で髪を切って帰って来たんですけど春だからとちょっと短めに。なんだかスースーします。

頭が軽くなった。春もそろそろ終盤、雪はもうよしてほしいですね。今日は車をタイヤ交換に出します。いつもお世話になってる車屋さん、とっても親切で忙しいと「忙しいでしょうから取りにいきますよ？」って言って取りに来てくれるんですよ。ありがたい。しかし車乗らなくてもタイヤ交換やオイル交換はしなきゃならないですからねぇ。コストかかるなぁ～。ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙ見たくカプセルぽちっとおしてドンッ！とバイクや車が出せる時代がくればなぁ～。まだまだ宮城県あたりでは車がないと生活が不便なんですよ。東京ならいらないですけどね。さて今週も一週間がんばりましょ～！

ＮＥＧＩダネＴＢ企画～皆さんのＴＢがどんどん集まってきました！ＴＢから交流が広がってるみたいですね！なんだか楽しい＾＾ありがとうございます！

うどの田舎煮

材料（4人前）

うど　2本（約４００ｇ・硬いところは皮を剥き一口大にカット。酢水にさらす）

エリンギ　3本（乱切り）

焼き麩　乾燥で４０ｇ（水で戻して絞り、２ｍ厚にカット）

平こんにゃく　1/2枚（薄くスライス）

サラダ油　大さじ１

（合わせ調味料）

醤油　大さじ２

酒　大さじ３

みりん　大さじ２