明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今年、キーになるパン！
　　

そして、今年も走り続ける年になるであろう2014年！
わたしの目標は。。。

1.今年も楽しく美味しいパン焼きをします！
2.いつでも明るく前向きに考え、つね...

早いですね〜！もうお正月の三箇日が過ぎちゃいました（汗）
ぼ〜っとしてる間に仕事始めがやって来たらシャレにならないわ！と、
少しずつエンジンを温め始めております〜^^;

今年のお正月は、いつもより人数が多かったので、
元旦の夜におせちはほぼ完売。
ちょっぴり残ったのは、お煮染めや黒豆たち…

これどうしよう？

お家で作ったおせちはあまり日持ちがしないので、
ちょっと手を加えてリメイクしてみました。
見た目が変わると、全然別物になって、新鮮な気分で食べられますよね〜(*^-^*)

まず、お煮染めの椎茸とタケノコが残っていたので、
寿司飯に混ぜ込んで…

それだけだと少し寂しいから、炒りごまも入れて香ばしさアップ♪
ご飯を炊いている間に、年末に買っておいた寿司揚げ（年越し蕎麦用の残り）を甘く煮て、
お稲荷さんに変身〜！

じゃじゃ〜ん♪完成！

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

甘く煮たものって、お寿司の具にピッタリなのよね(*^-^*)v
今回は1枚のお揚げを半分に切って三角に。