チキンと根菜のカレー「ムルギシャルカム」と、キャベツのドライカレー「バンダゴビマサラ」をご紹介いたします。

日時 2016年1月9日（土） 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー ムルギシャルカム・バンダゴビマサラ
受講料 ￥５，０００

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連休はいかがお過ごしですか〜？(*^-^*)
マフラー巻いたら暑くて汗だくになるくらいずっと暖かい大阪も、
今週末くらいからはいよいよ冬らしい寒さになるみたい。
やっと、鍋やオーブン料理の美味しい季節到来！って感じです。
なんだか腕が鳴っちゃうわ〜（笑）

さて、少々遅くなっちゃいましたが、
12月のお料理教室レッスンメニューのご紹介です。
テーマは『冬のお惣菜』ということで、
ぜひぜひ普段のご飯を充実させていただきたいな〜と思って、
旬の食材をいろいろと使って、和のお惣菜を作ります。

もちろん、お惣菜と言っても演出次第で十分おもてなしにも使えるメニューですし、
お正月を意識したものも幾つか作りますよ〜
いつものレッスンよりも品数が少し多くなるので、
充実した内容になると思われます(*^-^*)v

【12月のレッスンメニュー】
＊炊飯器で作る！鶏肉と山菜の炊きおこわ
＊揚げ出し豆腐
＊大根ステーキ
＊エビとほうれん草のサッと煮
＊幽庵焼（鮭またはさわらなど）
＊お雑煮風お吸いもの

2016年1月9日のインド料理教室でご紹介する、キャベツのドライカレー試作しました。同じ回でご紹介する、カブとチキンのカレー（ムルギシャルカム）と、分量は違いますが、同じスパイスのラインナップです。

「同じスパイスを使っても、分量や食材でこんなにも違う...

2016年1月9日にご紹介予定の、かぶとチキンのカレー試作しました。

先日のインド料理教室のメニューが米料理とドライカレーだったのです。試食タイムにはいつも主食としてナンをおつけしているのですが、米料理（インド式粥）があったのでナンはお出ししなかったで...