簡単■黒糖のサーターアンダギー■外はカリカリっ♪中はしっとり★(･ω･)v
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Nice!
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■2010.秋～現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場
第3弾■
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おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付
わかプレゼンツhttps://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き）
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TV出演日■
TV出演日■ ・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
■お料理教室を行います■
■ ・女川にて12月~3月 計8回の予定。まずは12月23日(祝)です
(詳細は後日)
(詳細は後日)・1月はある会員さん限定のお料理教室を行います
(詳細は後日)
(詳細は後日)■お料理トークショーを行います■
■ ・仙台青葉区某所にて1月30・31日です(詳細は後日)
(詳細は後日)こんばんは
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡12月6日、平良とみさんが亡くなられました。。
ＮＨＫ朝の連続テレビ小説「ちゅらさん」でも
大人気だった沖縄のおばあ・平良とみさんは、
可愛くて温かくて大好きな女優さんでした
11月のテーマは『彼氏のハートをギュッと
つかむおふくろの味』だったので、1品は
沖縄のおふくろの味を入れたくてご紹介したのが
友人の子供達に大人気だったこのお菓子でした
おばあ役だったとみさんが作ってくれそう
…なんて想いながら試作を繰り返していたから、
余計に感慨深く淋しかったです。｡
…そんな訳で、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはん 11月14日にご紹介した、
彼氏のハートをギュッとつかむおふくろの味
…は『黒糖のサーターアンダギー』でした
バターが品薄なのでバターを使わないレシピです。
外はカリカリ、中はしっとりに作りました
口の中の水分を全て取られるものもあるので、
そうはならないように調節しました
(笑)
(笑)今回も敦士さんと収録メンバー男性陣の心を
ギュッと掴んだので良かったら作ってみてね
ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね
簡単■黒糖のサーターアンダギー■
【材料】8個くらい
・卵 …1個
・黒砂糖(粉) …60g
・サラダ油 …小さじ2
A[薄力粉 …110g
[ベーキングパウダー …5g
[塩 …ひとつまみ
・サラダ油 …適宜
① ボウルにAを入れ、泡だて器で混ぜる。
② ボウルに卵を溶き、黒砂糖を加えて泡だて器でしっかりすり混ぜる。
サラダ油を加え、更に混ぜる。
③ Aを3回に分けて加え、その都度ヘラでサックリ切るように粉っぽさが無くなるまで
混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
④ 手を濡らしてピンポン玉くらいに丸め(または濡らしたスプーン2つで丸める)、
160度に温めた油に静かに入れる。弱火でじっくり揚げ、焼き色がついて来たら
転がして反対側もしっかりキツネ色になるまで揚げる。
中心に串を刺し、生地がついてこなければ出来上がり。
※弱火でじっくり揚げると、サーターアンダギー特有のあの形になるよ(割れた感じ)。
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-12-08 (火) 19:58
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