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レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。「フレンチトースト ~いちご添え~(カミカミ期)」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---
今年の萩焼まつりは、2軒の窯元しか回っていませんが、気に入った 萩焼があり、「萩...
春キャベツを丸ごと1個買ったので、まだまだありますよー!
キャベツたっぷりのスープを作りました
みずみずしい新じゃがも火が通りやすいので、短時間で仕上がるスープです。
味噌と野菜でほっこりしますよ♪
じゃがいもを水にさらすのは、変色防止と、デンプンでじゃがいも同士がくっついたり、もったりしてにごったりするのを防ぐため。
すぐに調理すれば変色が防げるし、デンプンもブドウ糖などの栄養があって甘味もあるので、さっとさらす程度にしています。
スープは野菜がたっぷり摂れるし、加熱して野菜から流れ出たビタミンCなどの栄養も汁ごと摂れる!
お肉を食べ過ぎたり、飲み会があった翌日は野菜スープで体を休めてあげるのもオススメです
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