ブロガーたちのレシピが満載!

アチャール

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Nice!

インドの漬物。アチャールです。今回は青唐辛子、人参、しょうがのミックスアチャールです。

インドのアチャールは、日本食で言ったら、梅干や、漬物に近い存在だと思います。梅干と米、漬物と米でもお食事として成立しますよね。相当質素ですけどw。あくまで軽く...

簡単■山菜の天ぷら(卵なしバージョン)■サクッウマ(*´艸`) ♪

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お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

6月の手作りパンレッスンのお知らせです♪

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Nice!

ここ最近はとても日差しも強く、気温もぐっと高くなる日も増えてきましたね!
きっとあっという間に夏も来るのだろうな...
と思いながらレッスンメニューを考えて浮かんだ「カレー祭り」
6月、7月はカレーを中心としたパン&料理でいこう!

まずは6月!
以下詳細で...

サモサ

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Nice!

サモサ。インドを代表する屋台料理です。

⇒サモサの作り方

最近は冷凍食品のサモサというのも売っています。揚げるだけで食べられる便利なものです。インド料理店でも冷凍サモサを出しているお店もありますが、ラニのサモサは手作りです。

■そうだ、蔵王に行こう♪(*ゝω・)ノ■ざおうさまに逢えちゃった♪

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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
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ベーコンとブロッコリーのパスタ・アンチョビソース

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Nice!

材料                    2人分 スパゲティ ...

オニオンウッパム

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Nice!

インドのお好み焼きのような食べ物。南インド料理です。米、スージ、ベスン、小麦粉、たまねぎ、トマト、にんにく、しょうが、クミンシード、マスタードシード、カレーリーフなどが主な材料です。

ココナッツチャツネと食べるとこれまた美味なのです。