ケランチム
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。夜に雨が降ったようです。今週天気がめまぐるしく変わる仙台。明日の最高気温予想は２８℃ですって！？えぇ(；´Д`)
今年の梅雨はどうなるのかな～。そして夏は猛暑なのかな～。汗っかきでナチュパーな俺にとって梅雨と夏はかなりつらい。大好きなラーメンなんか食べたらどうしたの？ってくらい汗だくになります(笑)
でも初夏のすがすがしさ嫌いじゃないんですよね。夏だー！っていうワクワク感ってありますよね。街並みの木の葉は青々と太陽に照らされて、まさに杜の都はとても雰囲気が出て見とれるくらいになってます。今年も頑張ってハンカチタオルだな・・・。冷やし中華食べました？食べたいな～。もちろんマヨ付きで。
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ケランチム（韓国風茶碗蒸し）
材料（四人分）
たまご 6個
カニ風かまぼこ 4本（ほぐす）
万能ねぎ 5本（小口切り）
人参 1/4本（千切り）
しいたけ 2個（スライス）
昆布だし 2.5カップ
粉末鶏ガラスープの素 大さじ１
ごま油 小さじ２
炒りごま 少々
作り方
土鍋に昆布だしとガラスープ、人参、しいたけ、カニカマを入れて火にかける。沸騰したら溶きほぐしたたまごを細く流し込み、スプーンなどで半熟になるまで混ぜたら火を止めて蓋をして３分蒸す。仕上げに万能ねぎと炒りごま、ごま油を回しかけて完成。（ど生鮮ＳＥＩＹＵへＧＯ！）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-05-13 (火) 07:56
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