すっかり夏らしい一日。今夜の晩ご飯は八宝菜にしたんだけど、ちょっと夏らしく^^「豚キャベツの甘酢八宝菜」この時期は白菜の季節じゃないので、キャベツを使った八宝菜。そして、さっぱりいただけるように甘酢風味にしてみました~♪旦那がお酢が苦手なのでいつものごとく、クーピーにしたら少しお酢控えめ？な甘酢。だけど、生姜を加えることで、さっぱり感をプラスして、黒胡椒がアクセントになった甘酢風味の八宝菜に仕上がっています♪今夜の八宝菜の具は・・キャベツ、豚肉、人参、玉ねぎ、グリーンアスパラ...

本日お休み～ヽ(=´▽`=)ﾉ 　ぐうたら日。いや、いつもだけどね。

最近、お休みの日なのに、早くに目が覚めたり、普段でもちょっと寝不足気味だった。

昨晩、お酒を飲んだせいか、寝不足だったせいか、今日目が覚めたら昼過ぎだったΣ(￣ロ￣lll)やっちまった！

買い物に行こうと思っていたけど、なんだかどうでもよくなっちゃった

昨日の７月４日水曜日の晩御飯
＊バジルオイルのためのラタトゥイユ
＊豚トマおろし和え
＊ミッキーのマカロニサラダ

雨だと外が暗くなるのが早いので、昨日のように遅く帰ってくると写真がダメだil||li _|￣|● il||li

本日７月５日木曜日の晩御飯
＊レタスがシャキッ！海老がプリッ！の梅とろみ煮
＊高菜と豚の炊き込みおこわ
＊残り物のカ

久しぶりにむしょーにカレーうどんが食べたくなったので。カレーうどんのとろみがたまらんー♪カレー粉じゃなくてルウを使えば片栗粉を使わなくても勝手にとろっとしてくるから楽ちん＊暑い日になーんで熱いものが食べたくなるんだろうねー。ほんとに不思議！

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カレーうどん　　　　２人分

ゆでうどん　　　　　２玉
豚もも薄切り肉　　５０ｇ
油揚げ　　　　　　・・・

暑い！！！暑いので材料全部ほうり込んで、さっさと煮ました。しっかり味をつけるなら、大根を下茹でしたほうが良かったのかもしれないけど、夏の煮物なら、さっぱりしてて直煮でもいい感じ。梅干も散らしてみました。大根は、夏冬問わず大好き。お出汁の出るモノと炊けば１本ラクラク食べられちゃう。おいしー！久しぶりにお布団が干せて、嬉しい今日の献立。大根と鶏の煮物・梅風味。鯵の南蛮漬け。色々野菜の胡麻和え。卵焼き。

おっはよ〜ぅ なんだか昨日から片眼が充血して腫れているので 今日は、眼科へ行かなくっちゃだわ でもあれだね内科とかなら家の近所にいっぱいあるのに...

*ご飯（発芽十六雑穀米） *味噌汁（なめこ・葱） *たこ焼き？！タコのふんわり落とし揚げ （タコ・枝豆・キャベツ・桜海老・紅生姜・葱・長芋） *壬生菜とハムのごま塩和え（壬生菜・ハム・胡麻2種類） *オクラの梅おろし和え（オクラ・大根おろし・梅干・鰹節） 副菜として使おうと思って買っていたタコだったけど、メインとして 使えないかと思い始め・・・・ タコと言えば「たこ焼き」かぁ。。。。などとイロイロ考えながら たこ焼きチックなものを作ってみたわ。<...