本来なら祖母の新盆で帰った方がいいのでしょうし、柏崎に行ってボランティアでも...

本日も猛暑です(´Д`|||)　ぐったりするぅ～。

世間はお盆休みで、この猛暑の中あちこち移動するのは大変だろうなぁ～。私は仕事じゃ。

不眠気味なのに、熱帯夜でさらに寝れないじゃないかよ　Σ(￣ロ￣lll)またクマが！！

そんな昨夜、またもや夜中に料理していた。　

みなさ〜ん　ペルセウス座流星群みました〜？
せっかく昨日起きてたのに、気がついたのが今日の夕方だったので、今日見上げてみます〜
雲が多いけど・・・>_<

小確幸な生活のLong Vacationちゃんのレモンステーキ
お昼からガッツリ頂きました♪
長崎県佐世保の方はおなじみのステーキなのかしら
初めてレモンソースなるものを作ったんだけど、すごくさっぱりしてて、おいしい〜
お肉がひ

　ただいま実家の熊谷におります。毎日毎日　今まで生きてきた中で今日が絶対一番暑い！ってくらい暑いです。キッチンなんて・・　殺人的暑さです。みなさん　お元気ですか？
夏になると毎年食べるのがこの冷汁うどん。本日あまりの暑さに分量メモを忘れちゃいました。作り方はいたって簡単！味噌とだし汁と少々の砂糖とすりゴマを好みの濃さに混ぜ合わせて　つゆを作る。氷を浮かべて冷たくして食べたほうがおいしいから濃い目・・・

大きな冬瓜を近所のお友達にもらって、簡単に煮ました。すっごく手抜きして、ホタテ缶で煮て、だし汁要らず。おくらをそのままいれて、片栗粉要らず☆生姜をいれてオワリ☆暑いから、これでいーのだ。今日は素麺定食。素麺。揚げ茄子。冬瓜の薄煮・オクラとホタテのあんかけ。プチトマトのお浸しと箸休めキュウリ。（昨日と引き続き）この献立は今日のお昼ご飯です。黒幕用には、これにプラスお刺身。実は今日は夕方から実家に

大阪は泉州で穫れる、水茄子（みずなす）と言う茄子があります。
見た目は米茄子をぎゅぎゅ〜っと小さくしたような、
コロンと丸いこぢんまりした形の茄子。

この茄子がスゴイんです！
普通の茄子とはﾁｮｯﾄ違うんですよ〜(^-^)
スライスすると、水が滴り落ちるようにジューシーで、
生で食べると、溶けるようにわやらか♪
甘みもあって本当においしいの！
水茄子って言う名前に、なるほどね〜！と思わず納得です。

手間をかけるか、お金をかけるか！の選択で、手間をかけることにした晩ごはん♪家族は、久しぶりで大喜び、今回は、あっさりできるように「脂肪少なめ挽肉」と「普通の挽肉」をミックスしてみました！【8月12日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」焼きなすもあったのですが、写真には写っていません・・・慌てたので失敗です。　応援お願いします♪「こちら」 応援お願いします♪「こちら」
【餃子】キャ