大きな冬瓜を近所のお友達にもらって、簡単に煮ました。すっごく手抜きして、ホタテ缶で煮て、だし汁要らず。おくらをそのままいれて、片栗粉要らず☆生姜をいれてオワリ☆暑いから、これでいーのだ。今日は素麺定食。素麺。揚げ茄子。冬瓜の薄煮・オクラとホタテのあんかけ。プチトマトのお浸しと箸休めキュウリ。(昨日と引き続き)この献立は今日のお昼ご飯です。黒幕用には、これにプラスお刺身。実は今日は夕方から実家に帰っているのです。お盆なので、祖母にも手を合わせなければ☆冬瓜の煮物はお土産にも持参しました。***冬瓜の薄煮・手抜きバージョン☆冬瓜・・・300gホタテ缶・・・小1缶生姜・・・1片(千切り)オクラ・・・3本1)冬瓜(300g)は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。2)ホタテ缶を汁ごと、1の冬瓜、水200ccを鍋にあわせて、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。3)小口に切ったオクラと生姜を加えて、塩で味を整えて出来上がり♪***続きは育児日記です。