JWは終了した訳ではありません。それでもって作ったのが煮っこころがし。新じゃ...
本日発売のnon‐no「大人のかわいいインテリア」特集にて、我が家がちょこっと紹介されています。よかったらご覧下さい。23パターンのお部屋が紹介されてて、すてきなお部屋ばっかりで見ていて楽しいです♪♪同じフードコーディネーターの星谷菜々さんのお部屋も載ってるんだけど、実は星谷さんは 同じ先生の下で修行した大先輩なのですー。今は超がつく売れっ子で、憧れの存在であります。次号ではそんな星谷さんとコラボ・・・
●ゴーヤと豚肉のあっさり炒め
ゴーヤは、苦味を少しでも抑えるように、しっかりワタの部分を取って、熱湯で茹でてから、冷水にさらしてます
冷水も、何回かかえるほうが、苦味がやわらぎます^^
豚肉とゴーヤ
他に残ってるお野菜も一緒に炒めてもおいしいです
味付けは、薄口醤油と酒を大さじ1ずつ
味を見て足りなかったら、塩コショウです
味噌炒めとか、ご飯のお供!って感じのおかずじゃなくて
夏野菜をたっぷり入れた焼きそば、おいしいね〜♪2日続けて作っちゃったわ(*^_^*)
8月18日土曜日のブランチ
豚バラ・ゴーヤ・しし唐・玉ねぎの焼きそば
土曜日は、二人でテニススクールへ。(スクールは屋外だけど屋根付き)
私は、それで終了して帰ったけど、旦那さんは、その後、屋外で、14時過ぎから17時までテニス。元々黒いけど、一段と黒くなってたわ(^_^;)
8月1
材料:
ブロッコリー 1房
人参 1本
にんにく 2片
鷹の爪 2本
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
1、ブロッコリーは小房にわけ、人参は皮をむき大きめの乱切りにする。
2、ブロッコリー、人参を軽...