夏野菜をたっぷり入れた焼きそば、おいしいね〜♪2日続けて作っちゃったわ(*^_^*)
8月18日土曜日のブランチ
豚バラ・ゴーヤ・しし唐・玉ねぎの焼きそば
土曜日は、二人でテニススクールへ。(スクールは屋外だけど屋根付き)
私は、それで終了して帰ったけど、旦那さんは、その後、屋外で、14時過ぎから17時までテニス。元々黒いけど、一段と黒くなってたわ(^_^;)
8月19日の朝ご飯
豚バラ・ゴーヤ・セロリの焼きそば
朝の8時から焼きそばってどーよ?って感じ?だって、食べたかったんだもん(笑)
日曜日は、13時から17時までサークルテニス。旦那さんは、その後、21時までナイターテニスの予定だった。それだけでも十分なのに、前日に、『団体戦の試合の人数が足りないから来て』と頼まれ、予定が追加(^_^;)
朝10時からのテニスマラソンの始まりよ(笑)
行ってみると、人数が集まっていて、私は出なくてよくなった。旦那さんは1試合こなしてからサークルへ。
休日には、いつもいっぱいのテニスコートも、昨日は、さすがに空いていた。炎天下の中、テニスしたがる私達って、やっぱ、おかしい?(苦笑)
私も、元々黒いけど、昨日で一段と黒くなったわ(^_^;) 旦那さんは、さらに焦げていってる (――;)
サークルテニス終了後、私は電車で帰宅。また、駅でビール飲んじゃった(*^^)v
昼間は、良過ぎる程のいいお天気だったのに、急に天気が崩れて、激しい雷雨!
さすがに、その中でテニスは出来ず、旦那さん、早めに帰って来た。
じゃあ、一緒にスパークリングワインが飲めるわね〜♪
雨が振り始めたから、早く帰って来るだろう思って、冷やして待ってたのよ〜(#^.^#)
こういう事に関してだけ気が効く私(笑)
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『焼きそばの作り方』
?フライパンに油を熱して、焼きそば(レンジでチンしてあたためてから焼きます)を入れて、ざっくりと広げる。そのまま、少し焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して、同じように焦げ目が付いたら、塩・胡椒を振って少し炒めてお皿に取り出す。
?同じフライパンで、豚バラを両面こんがり焼いて塩・胡椒で味付けしてお皿に取り出す。
?野菜をしゃきしゃき感が残るようにさっと炒め、塩・胡椒・鶏がらスープの素で味付けする。
??に?と?を戻して合わしていせ、最後に、めんつゆ(薄味ベースのもの)を大1〜2杯入れてざっくり混ぜたら出来上がり。