[:パン:]やっと涼しくなってきたのでお休みしていた自家製酵母の復活です。
復活第一弾はミニバケット[:拍手:]
全粒粉が入って香ばしさアップです[:るんるん:]
[:パン:]ちなみに今回使った粉は「トラディショナル」
クラムは大小の気泡が見られて大成功[:チョキ:]...
以前にモロッコいんげんで作ったRoubie Zet(ルービエ・ゼッ)ですが、...
さといもです。汁気のあるカレー、炒め物(サブジ)両方に使います。
さといもと言えば、和食のイメージがありますが、インド料理でも
よく使います。さといもの種類も日本より多いかもしれません。
⇒アルビパッタ(さといもの葉)
⇒さといもとキーマのカレー
⇒...
夜はカナと、楢原のみんみんに行きました
時間が早かったので、お客さんは私とカナだけ。
メンマ皿 320円。
ネギバラチャーシューメンマ 950円。
ネギメンマ 790円。
おいしかった〜
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