調理時間 20分 (2人前) 子ども評価 無 (うぇ!変な味~) 嫁さん評価...

オーソドックスな豚カツを、ゴマ味噌ダレとおろしポン酢でいただきました。
ゴマ味噌ダレは、先日わかめとトマトのゴマ味噌和えで登場したもの同じです。
(水を少し加えて程よいトロミにしてあります)
名古屋では味噌カツって言うのがありますよね?
あれは八丁味噌ですが、ちょっと似てます(^-^)
ダーリン「味噌カツは食べた事あるけど、おろしポン酢ははじめてかも…」
あれ、そうだった?
そう言われれば、外で豚カツを食べるとき、
私は時々おろしポン酢を注文します。
家ではやらなかったっけなぁ(^-^;)
ダーリンは豚カツソースも出して来て、結局は3つの味で食べてました(笑)
色んな味が楽しめて、たかが豚カツでも楽しかったですよ♪
あ、ご飯に乗っけて丼と言う手もあったなぁ(笑)
おいしくがっつり食べてみて下さいね♪

「豚カツ・ゴマ味噌ダレ&おろしポン酢」
【材料】
3人分
*豚肉300〜400g
*塩コショウ
*小麦粉、溶き卵、パン粉適宜(フライ用衣)
*揚げ用油適宜
*キャベツ1/4個(せん切り)
*大根おろし適宜
*ポン酢適宜
『ゴマ味噌ダレ』
*合わせ味噌大さじ1
*練りゴマ大さじ1
【9月21日のお弁当】きのこ炊き込みご飯・だし巻きたまご・なす蕎麦味噌和え・茹でブロッコリーれんこん金平・ぶり照り応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑ 家族のお弁当応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑ アップワタシはまたもまたもお外ランチのお約束◎お昼休みが楽しみ◎☆お野菜 しめじ・えのき・しいたけ・にんじん・なす・れんこん・ブロッコリ
9月20日の晩ご飯
残業して帰ったので、バタバタと急いで作った晩ご飯。
ある暇な休日に作っておいた野菜スープが冷凍庫にあって助かったわ♪
野菜スープ
ベーコン、きゃべつ、人参、玉ねぎ等を鶏がらスープで、くたくたになるまで柔らかく煮たスープ。見た目は悪いけど、野菜の旨みがしっかり出てておいしっ♪
豆腐抜きゴーヤチャンプル
ポークランチョンミート大好きな旦那さん
都合により「ゲストブック」を閉じているので、 こちらをゲスブ代わりにお使いください。(ヤフーID所有者のみ) happy.(^▽^)
地味だわ〜♪でも、美味しいわ〜〜♪♪ほっとあったかいスープは、夜が遅い晩ごはんにぴったりね。むくみもとれて、グー!【9月20日の晩ごはん】 応援お願いします♪「こちら」
【鶏と冬瓜のスープ】冬瓜・鶏手羽・好みの野菜中華スープ(800cc)を塩と薄口醤油で好みに味付け水溶き片栗粉(大匙3-4・水大匙6-8程度)・胡椒
冬瓜の皮をむいて食べやすい大きさに切りそろえて、下茹でをする。