いろいろとあるんですよね〜〜〜〜と言い訳から始まる9/16の夕食です。昨日の日記と前後しましたが、2日分アップします。手抜き感満載なのでｗ・冷やし蕎...

なんと4日も前の晩御飯をまさか今頃アップ・・・・
9月18日芋ほりの前日の晩御飯
＊和風ミンチカツ
すぅのリクエストでブロッコリーとプチトマト添え
＊大根サラダ
＊ピーマンも食べちゃうスイートサラダ
＊ピーマンとじゃこのご飯の友

そういえば昔、このようなレシピを持っていたような気がする・・・と僅かばかりの記憶を頼りに作った和風ミンチカツ。

今日はゴボウと玉ねぎしか入

昔々（笑）よく行ったお店で食べたアサリとオクラのカレー…
まだスープカレーなんて言葉も無い時代だったけど、
スープみたいにシャバシャバで「へぇ〜これカレー？変わってるぅ！」
と思った事がなぜかフッと浮かんで来た。
そう言う事ってありませんか？（私だけ？）

あれは確か…チャイハナ（CHAI-KHANA）って言うお店だったっけ？
もう無くなっちゃったかな〜と思いながら検索してみたら、
ナント！まだありました(ﾉﾟωﾟ)ﾉ* ｵｵｫｫｫｫｫｫｫ
1981年創業かぁ

…えっ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ　もうそんなに昔？
え〜っと、え〜っと、結婚する前で、お店ができたばっかりだったから…

あらヤダ歳バレちゃぅ〜((▽＼*)≡(*/▽))ァヮヮー♪（なんなのいまさら笑）

まだあってヨカッタ♪と、ちょっと嬉しく思いながら、
当時レゲエが流行り始めた頃で、この店でよく「これいいよ〜！」と、
レゲエのおすすめアルバムを教えてもらったなぁ
おかげでその頃はレゲエにハマったよな〜（笑）
なーんて懐かしく思いだす事色々(*^-^*)
今でもお店では毎日レゲエを流してるそうですよ。
ずっとポリシーを守ってるってすごいですよね！

懐かしい想い出から少しヒントをいただいて、
ちょっぴりカレー風味のスープ煮を作ってみました。
アサリのおいしい旨味を無くさないように、カレー粉はほんのちょっぴり。

今日の朝ごはんです

アジの開き。

たまご焼き。

豚肉のしょうが焼き。

お父さん作　ぬか漬け。

豆腐・油揚げ・水菜の味噌汁。

今日は、私の会社「安心いちばん」の株主総会です。
株主総会のあとは、坂福で食事会。
すき焼きをみんなで食べるんですって
私も会社の株を、１株（５万円）だけ持ってるんです。
私は、何でもオープンにして利益を公平に分配する社長を尊敬しています。
それって出来るようで、なかなか出来ないでしょ

でも今日の初めての株主総会に、私は出られないの。
チェリーの、...

9月21日の晩御飯

日曜日から旅行に行くので、今週は冷蔵庫の整理中。
それもあって、怪しげなものをいろいろ作ってるのよ(^_^;)
大根入りのシチューとか大根入りのチーズ焼きとか（笑）
今晩は、旦那さんはテニス、私は実家へ行くためお外ご飯。
ってことで、旅行前の最後のおうちでの晩ご飯。材料がいい感じに無くなって行ってる♪

豚バラ・大根・豆腐のスープ（鍋ごとたっぷり！）

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今日は　ちょっと洋風な 紫いもようかん　のレシピです♪
材料

　　紫いも 　　　　　　　正味３００ｇ
　　粉寒天　　　　　　　　　　　４ｇ
　　砂糖　　　　　　　　　　　　８０ｇ
　　水　　　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ
　　牛乳　　　　　　　　　　　　１カップ

１）　紫いも...