9月20日の晩ご飯

残業して帰ったので、バタバタと急いで作った晩ご飯。
ある暇な休日に作っておいた野菜スープが冷凍庫にあって助かったわ♪

野菜スープ

ベーコン、きゃべつ、人参、玉ねぎ等を鶏がらスープで、くたくたになるまで柔らかく煮たスープ。見た目は悪いけど、野菜の旨みがしっかり出てておいしっ♪

豆腐抜きゴーヤチャンプル

ポークランチョンミート大好きな旦那さん、こればっかり食べてた！（笑）

じゃがいもとかぼちゃのチーズ焼き（全体写真無し）

これは、前々日に酔っ払って作った煮物？があったので、そのアレンジ。
おでんのこんにゃくが少し残ったので、じゃがいも、大根と一緒にピリ辛味噌煮にしましょ♪と思って作り始めたのに、何を思ったか、ミートソースの缶詰を入れちゃった！
こんにゃくや大根にミートソースは違うでしょ〜(；一_一)
旦那さんに見つかる前に、こんにゃくだけをこっそり食べて証拠隠滅。かぼちゃもプラスしてチーズ焼きにしてごまかすことに（笑）
大根に対するつっこみは無くてホッ(^_^;)

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）