材料：
じゃがいも　　3個
ニンジン　　　1本
玉ねぎ　　　　1/2個
牛細切れ肉　　　100g
仙台麩　　　　3～4個
水　　　2カップ
しょうゆ　　　大さじ1
白みそ　　　大さじ1
砂糖　　　　大さじ2
みりん　　　　大さじ2
酒　　　　大さじ2
サラダ油　　小さじ...

昨日の9月26日水曜日の晩ごはん
＊豆腐メインの鍋　ニラポン酢で
＊さっぱり＆ジューシィ〜♪トマトナムル＠秋刀魚のソテーに

久しぶりに焼いたぜ
＊＠シアワセの黄色いバニラスフレ＠

豆腐を沢山戴いたので、鍋ッ！
とろっと口当たりがよくて、大豆の味の濃い豆腐でした。

トマトナムルは今日は旬の秋刀魚に添えて。

久々のバニスフヽ(´▽｀)/
別

期の変わり目。異動や組織変更の季節。家族は、水曜日・金曜日と「呑み」が続くのだそうです。その日は、ワタシのお休み日ってことで　ヽ （´ー｀）┌ フフフ　応援お願いします♪「こちら」　お目当てのお店で、「宴会」が行われていて(どこも宴会シーズンなのね)ちょっと離れたお店へ。注文を間違えちゃったみたいで、ちょっと残念なお味でした、、、▽　いつも応援ありがとうございます♪　▽1日1回、クリッ

こんにちは 関西もやっとやっと涼しくなってきた今日このごろ 昨日までは、家の中で素足だったんだけれど 流石に今日は、靴下をはきました 涼しくなっ...

＊ひじきとベーコン、クリームチーズの和え物＊

昨夜のヒット！！

夫も私も、すっごく美味しい～！！kappaって天才～！って喜んで食べた一品です。

見た目はなんだかさえませんが・・・。

ひじきは水で戻して、水、酒、砂糖、醤油で甘辛く煮ておきます。
ベーコンは炒めておく...

久々の炊飯器料理

炊飯器でりんごジャムを作りましたょ～
炊飯器だと火加減や焦げることなどを気にしなくて良いので楽ちんなのです

りんごジャムは以前も紹介していますが、
今回は砂糖を少なめにして甘さを控えました

材料
*りんご・・・・・2個
*砂糖・・・・・...

＊ひじきとベーコン、クリームチーズの和え物＊

昨夜のヒット！！

夫も私も、すっごく美味しい～！！kappaって天才～！って喜んで食べた一品です。

見た目はなんだかさえませんが・・・。

ひじきは水で戻して、水、酒、砂糖、醤油で甘辛く煮ておきます。
ベーコンは炒めておく。（私はオーブントースターにアルミホイルをひいて焼きますが・・。）
玉ねぎはスライスして水にさらします。
ひじき、ベーコン、クリームチーズ、玉ねぎを合わせてレモンをぎゅっとしぼって出来上がり。
（レモンの代わりに酢でもいいと思います。）

先日もひじきとさらし玉ねぎをあわせて酢をかけたらとても美味しかったので、今回はその進化バージョンです。

ベーコン、とクリームチーズがひじきと不思議なくらいマッチするんです～。
そしてさらし玉ねぎとレモンでさっぱり感も出して・・。

いつものように夫はコレを見るなり、
「また俺の好きなもの、好きなもの、そして嫌いなもの・・・が合わさってる・・。」

とつぶやいていたんですが、散々食べて

「今日の一番はコレ～～！！」

だって。

いや、でもホント美味しかった！！