あぁ〜もう１品野菜のおかずが欲しいな〜と思った時に、
とりあえずオクラがあればできる１品です。
茹でて調味料に浸すだけ。シンプルなのに凝った感じの味なんですよ(*^-^*)

オクラは少し柔らかめに茹でて、ﾁｮｲとろな感じ（笑）にします。
上にはごま油でカリカリに炒めたおじゃこをトッピング。
これが香ばしくっていいアクセントになるんですよ〜♪
私はおじゃこを１パック全部カリカリにして密閉容器に入れ、
いつでも使えるようにしています。
煮物やスープ、サラダなんかにパラパラすると、
香ばしさもアップしてマンネリにもなりません。
常備しておくと必ず役に立ちますよ〜( ＾ｰﾟ)♪

レシピはもう超簡単！
あんまり書く事無いんですが（笑）
ちらりと読んでみてくださいね(^-^)

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「オクラの中華風お浸し」

【材料】

３人分

＊オクラ１パック半（15個程度）
＊カリカリじゃこ適宜

＊鶏ガラスープ大さじ4
＊塩小さじ1/3（岩塩や海の塩などの自然塩）
＊醤油小さじ1/2
＊ごま油小さじ1
＊唐辛子1本（種を取って輪切り）

　
お肉のうま味をたーっぷり吸ったレンズ豆がウマイ！フランスの伝統的な料理プティ・サレ・オ・ランティーユ、豚肉とレンズ豆の煮込みです。
プティ・サレとは塩漬け豚肉、ランティーユとはレンズ豆のこと。
だから本来は塩漬けした豚肉を水に漬けて塩抜きしてからレンズ豆と一緒に煮込む、時間と手間がかかる料理です。
このレシピはお手軽版。
でも、お肉とレンズ豆の長年連れ添った美味しさを味わえます♪

なんとなく風邪っぴきになりそうな予感な家族。風邪予防にグーな一品☆効果があるとよいのだけれど、だって今週は連休でしょ♪お天気も晴れマークが並んでおりますので、体調を整えておきたいのです。ハイ。【11月20日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　上から一枚　応援お願いします♪「こちら」↑↑↑　横から一枚
【麻婆豆腐(辛くない

11月18日（日曜日）の旦那さんのお弁当

豚肉のピリ辛焼き
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
イカ入り天ぷら

更新遅れてるわ〜(^_^;)　いまさらって感じだけど、日曜日の旦那さんのお弁当。
この日は、私は実家へ行っていたので、晩ご飯はおよばれ♪
旦那さんは、仕事の後、ナイターテニスへ！
日曜日の晩、めちゃめちゃ寒かったのにね〜。頑張るわね、42歳（笑）

月曜日は、

11/17の夕食です。・親子丼・ほうれん草炒め・サラダたま〜に親子丼が食べたくなりますよね。丼にかみつきそうな勢いで食べてしまいますｗだから副菜は軽...