おはようございます。昨日は朝から収録だったのでちょっとブログを更新することが出来ませんでした。ごめんなさい。今東京にいるんですけど東京もさむいなぁ〜。今日仙台にもどったらまたまたさむいんだろうなぁ〜(>_&lt
なんだかホテルでノートPCをRANでつないで更新してると何故かネットつながりにくくなるんですよねぇ。多分俺ってウインドを三つ開いて交互に更新していくからなんですかね。自宅では特に問題は無いんですけどねぇ。ん〜だからコメント返しにすごく時間がかかったりします。こういう場合はネットカフェが無難かもしれませんね。
さて今日のレシピは先日うふふで放送されたお麩の汁物です。美味しいしヘルシー！ですよｗぜひどうぞｗ　
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'''麩ときのこのあんかけ汁'''
材料（二人前）
車麩　３０ｇ（２ｃｍ圧の輪切り）
しいたけ　２個（スライス）
えのき　1/3P（石付きを取って２等分）
シメジ　1/2P（石付きを取ってほぐす）
なめこ　1/2袋
万能ネギ6本（小口切り）
水溶き片栗粉　適量
（かけ汁）
だし汁　６カップ（顆粒だしをちょっと濃い目にとってください）
薄口醤油　大さじ1.5
塩　小さじ1/2~
酒　大さじ１
みりん　大さじ１

'''作り方'''
かけ汁を合わせて火に掛けます。ひと煮立ちしたところで麩ときのこを加えて火を通します。麩が戻ってときのこに火が通ったら一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをゆるめに掛けてまた火にかけ、とろみが決まったら仕上げに万能ネギを加えて出来上がりです。

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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