風邪に勝つ☆晩ごはん。

Nice!

なんとなく風邪っぴきになりそうな予感な家族。風邪予防にグーな一品☆効果があるとよいのだけれど、だって今週は連休でしょ♪お天気も晴れマークが並んでおりますので、体調を整えておきたいのです。ハイ。【11月20日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　上から一枚　応援お願いします♪「こちら」↑↑↑　横から一枚

麻婆豆腐(辛くない版)

豆腐を2センチ角に切り、3〜4分湯通し、火からおろしそのままつけておく。
中華鍋を空焼きし、油をなじませる。(一回すてると良い)改めてサラダオイル大さじ2を熱し、強火で挽肉をほぐしながら炒める。
肉の水分が蒸発し、済んだ油になったら、にんにく/豆板醤/テンメンジャンを加えてこがさないように炒める。
(一味唐辛子)/鶏がらスープを注ぎ、煮立ったら湯を切った豆腐を加える。弱火でコトコトと2〜3分煮る。
酒/醤油各大さじ1/塩コショウを少々を加え、ねぎを入れる。
弱火にして、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみがでたら出来上がり！

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投稿者：今日お野菜食べた投稿日時： 2007-11-21 (水) 12:05

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