オーガニックカフェのＣＡＢＯＫＵＥＮ　ｃａｆｅです。

ここは、ちょっと大人な感じで落ち着きます。

カフェの裏は、テーブルとイスがセットされているので、紅葉を見ながらお茶が出来ます。

ハーブティーは、どれも１５０円。

ちょっとした食事もできますよ

ミントティー・カモミールティー・りんごとさつまいものパイ。

このりんごとさつまいものパイ３００円は、ほかほかでおいしいの

パイを少しもらうお三方。
（私のバッグの中には、お三方用にいつも割り箸が入っています。）

チェリー...

今日はお父さんとお三方と、立川の昭和記念公園に行ってきました。
１１時過ぎに家を出たので、公園に着いたときには西立川口の駐車場は満車になっていました。
立川口に車を停めて、さあ公園に行きましょう。

入口は、クリスマスの飾りつけが着々と進んでいます。

イチョウの葉っぱは、少しだけ残っていました。

裏の小道を通って、みんなの原っぱに向かいます。

どんぐりがいっぱい、落ちていました。

みんなの原っぱに、到着です。
今日は、食べ物のワゴンが出ていません。
ちょっとさびしい原っぱです...

[:パン:]今日はパン関係のお道具のお話。

パン焼きを始めてから欲しかったもの...
「ウェンガー/WENGER　波刃ブレッドナイフ」
今までは何とか包丁セット(←何だったか忘れてしまった[:あせあせ:])に入っていたブレッドナイフを使っていたのですが、ハード系のパンを...

塩味だけのシンプルな中華風の炒め物です。
余計な物を入れないので、ごま油の香が引き立ってあっさりと上品な味です。
イカは冷凍の小さい甲イカを使いました。
ブロッコリーの他に、セロリもイカと相性がいいのでおすすめです(^-^)
おいしく仕上げるポイントは、油と生姜。そしておいしい塩かな？
できれば岩塩や海の塩などの自然塩で作ってみてくださいね。

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「イカとブロッコリーのあっさり中華炒め」

【材料】

３人分

＊冷凍イカ4〜5個（一口大に切る）
＊ブロッコリー1/2房（小房に切る）
＊しめじ1/2パック
＊生姜みじん切り小さじ1
＊サラダ油大さじ1
＊酒大さじ1
＊スープ150cc（水＋鶏ガラスープ）
＊サラダ油（揚げ用）
＊塩コショウ
＊ごま油大さじ1/2
＊水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/2＋水少々）

★イカは自然解凍しておく。
★ブロッコリーはさっと色よく湯でておく。

【作り方】

1.【炒める】
　　フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒める。
　　香が立ったらしめじを入れて炒め、油が回ったらブロッコリーとイカも加える。
　　お酒を加えてアルコール分を飛ばしたらスープを回し入れる。

2.【仕上げ】

材料：
ちくわ　　　4本
マヨネーズ　　大さじ2
七味唐辛子　　　小さじ1/2
切りのり　　　大判2枚

１、マヨネーズと七唐辛子を合わせてちくわの表面に薄く塗りつける。
２、切りのりを4枚にわけて、ちくわに巻きつける。
３、魚焼きグリルの中で中火で２～３分焼...

　冷凍の平目（ヒラメ）を使い切ってしまおうと思っていました。一度パスタに使って...

　ここ数日は日中は比較的温かい感じがしますが、夜は結構冷えます。冬に入って湯豆...