あさりのうま味とバジルのさわやかな香りがたまらないタイ料理、あさりのバジル炒め。
バジル炒めときくとヨーロッパの方のお料理に聞こえますが、味はしっかり甘辛くて、さすがタイ料理といった感じです。
そして本当にうまい！

本来はチリインオイルというタイの調味料を使うのだけど、それを使わず手に入りやすい材料で作りました。
バジルとナンプラーをそろえればあとはいつもの食材で出来ちゃいます。

昨夜、年下君からの電話がいつもより遅めだった。　(´・ω・`)　こないなぁ～。

仕事押してるのかなぁ～と思って待っていたら、テンション低～い声で電話がかかってきた

どうやら仕事でイライラしている模様(￣_￣|||)　めっちゃ不機嫌 ちょっと怖いんですけど・・・。(((( ;°Д°))))

年下君は横浜に出向になってから、会社兼自宅の１軒家で職場の上司と３人暮らし。

会社が自宅と一緒のため、仕事とプライベートの境がないようで、上司の気分次第で仕事を切り上げるようだ。

しかも、その上司が全然仕事ができない人らしく、そのシワ寄せが年下君にくるようだ。。。。

いくら人当たりのいい年下君でも、四六時中、上司と一緒なんて嫌だよなぁ～。　

しかも、仕事の出来ない上司なんて。。。

そろそろ３人暮らしをして１ヶ月。３人それぞれの人格が出てきたようで、年下君もイラっとしているよう

いよいよ12月6日に『こばやんの飲食店では教えてくれないナイショのレシピ』が発売になります！

見ての通り表紙も決まって、あとは書店に並ぶだけ・・・うん、緊張しますね～（笑）

レシピ本の中身はかなり内容が濃くなっていて、レシピだけでなく失敗しがちな料理...

今日も寒くなりました・・・
温かい煮物がいいなぁ〜と大根の煮物を博多うまだしで作っていると〜
何故だか無性にお餅が食べたくなってきました（笑）
博多うまだしでお雑煮は美味しいでしょうね〜
残念ながら、お餅は無かったので、白玉だ...

*ミーゴレン＠お子様味（豚もも・海老・もやし・ニラ・長葱・卵） *スープ（セロリの葉） *温サラダ（ジャガイモ・エリンギ・オクラ・ニンニク） *みかん お子様味のミーゴレン。 ナンプラーにソース、ケチャップ味です。 ニラ・・・・ どうしてもダメらしい。 みじん切りしたものはＯＫだけど、普通に長めに切ったものはＮＧ。 苦いと食べてもらえませんでした。 ニラ以外はすべて完食です。

今日のお昼は、ミカと久しぶりに星の家に行きました

南京ラーメン　６００円。
おいし〜

ところで年賀状ですが、何にもやっていません・・・
構図を頭の中で考えるところまでで、終わってしまいました
今日ちゃんとやらなかったことで、来週火曜の負担が大きくなりました。

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今日のランチ用に作ったスープがこちら（↑）「かぼちゃとおさつのミルクスープ」かぼちゃとさつまいも。好きな女性も多いんじゃないかな^^？ビタミンや食物繊維も豊富だし、身体も温まるので、寒い冬にはぴったりのスープです♪コトコト煮込むこと約１５分！とろっと煮溶けてきたかぼちゃがまた美味しくて、甘みもまろやかさも程よい感じになるよ^^さらに牛乳を加えてまろやかさをアップして心も温まる優しいスープの出来上がり♪♪美味しいパンと一緒に。ランチにもぴったりのスープです♪---今日のクーピー...