12/17に作りました。1人分ゴボウ約25cm酒大さじ1片栗粉大さじ2塩小さじ1/2カレー粉小さじ1コショウ少々ガーリックパウダー少々揚げ油適量マヨネーズ適量1...

*ご飯 *スープ（大根・長葱・生姜） *豚と野菜の味噌炒め（豚バラ・茄子・ニンニクの芽・生姜・長葱） *イカとキュウリの和え物（イカ・キュウリ） *たまには納豆 *松前漬け ※夫~同じ食事 久しぶりに夫好みのコテコテな味噌炒め。 「とりみそ」と同じ味付け＆作り方です。 茄子は濃い塩水に漬けてアク抜き、ギューッと絞って素揚げ。 カロリー半分くらいオフ。 花切りされた冷凍のイカ使用。 酒・塩・重曹で下味後ボイル。 香辣脆（シャンラーツィ）、鶏脂に山椒入れて加熱したもの、塩・薄口...

家の近所に宮崎鶏のお料理やさんが出来ました。看板の”チキン南蛮”の写真を見て、”おいしそー！”と娘が叫ぶので、夕飯ネタ決定☆
タルタルも捨てがたかったけど、さっぱり目なレモンソースに野菜のみじん切りを加えて頂きました。この歯ごたえも美味しいんだなあ。

そして残り物を集めた昨日の晩御飯。

サッパリ☆チキン南蛮。
ひじきの炊いたの。
かぼちゃを蜂蜜で炊いたの。

大根とねぎのお味噌汁。
白いご飯

みかん。

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おはようございます　はなこ　です。　
今日は　酢牡蠣　のレシピです♪
材料

　　牡蠣剥き身（生食用）　　　　　　　　　　　　５つ以上食べたらいけん。
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
　　ポン酢
　　ゆず

１）牡蠣を何回か水を換え水洗い...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分 舌平目　　　　　　　　　　　　　　　...

　群馬に行って来た友人からもらった赤い大根。超簡単なサラダにしてみました。生で...