. メモ *すき焼き~夫と子 *鍋 ~ワタシ 3日は「すき焼き」と前々からリクエストあり。 ダメなワタシはやっぱり鍋。 体調悪くダラダラ1日過ごす。夫と子は凧揚げなどしに行く。 *おでん 大鍋のまんまで失礼！ 普段はシャトルシェフで作るけど、ストーブつけてるんで大鍋で。 食べるものだけ入れます。ワタシは練り物ダメで大根だけでよい人。 夫は会社の人と千葉までゴルフへ。遅かったので食事は別々に。 母子はダラダラ過ごす。 「パパは仕事だよ~」とウソついたので、ショボンとしてた息子...

今日の朝ごはんは、お三方食堂の餃子定食６８０円。

焼きたて餃子は、皮がかりかりの中はジューシー

自家製スパゲティーサラダ。

店主作ぬか漬け。

大根と油揚げの味噌汁。

なお、ごはんはおかわり自由。
餃子の追加は、３２０円となっております

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なーんか、さっぱりすっぱいものが食べたい！と言うことでサーモンマリネ。我が家では、お正月に作ったものの中でも１に２を争う人気でした。これ、おうちパーティーにもおすすめ。大皿に盛るのもいいけど、たまにはちょこっとひとくち分ずつカップに盛るのもかわいいよ♪食べ切りサイズがうれしいね＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
サーモンマリネ　　　　２～３人分

スモークサーモン・・５０ｇ
玉ねぎ・・・・

今日のおめざは、安倍川もち（あべかわもち）です

ウィキペディアより
江戸時代初期、安倍川の近くで、徳川家康が茶店に立ち寄ったところそこの店主が、きな粉を
安倍川上流で取れる砂金に見立てて、つきたての餅にまぶしこれを「金な粉餅」と称して献上
した。
家康はこれを大層喜び、安倍川にちなんで安倍川もちと名付けたという伝承がある。
江戸時代中期には、東海道筋の安倍川ほとりの茶屋の名物として有名になっている。
徳川吉宗も安倍川もちが好物だったようである。

なるほど〜

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分 ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　...

2日、3日、4日とおでかけをしたので、一日おうちでのんびり♪
近所まで歩いてお買い物へ行ったら、ここは遊園地？というくらいの人だかり！みなさん、帰省先から戻っていらしたのね。

ワタシは、とにかくデジカメをもってでかけたく近所のお買い物へも持ち歩く始末。
あまりの混雑で、さっさと逃げ帰ってきてしまいましたがね、、、

なんといっても定番のお惣菜が喜ばれる我家。
写真は、ほうれん草のおかか和え・納豆・金平ごぼ