今日の私の昼ごはんです。カナがお気に入りの新宿麺通団の讃岐うどんです。「星一徹」ならぬ「腰一徹」お昼休みに食べに行った帰りに、買ってきてくれました。ゆで時間１２分。冷たい水で、洗います。うどんが引き締まって、めちゃくちゃおいしい。つゆも３人分付いていましたが、私は大根おろしにしょうゆをかけて食べましためちゃうまですうどんをより引き立てるように、かぼちゃの天ぷらを揚げてみました。かぼちゃの甘さが、おいし〜〜〜ひとりで食べるの、もったいないなぁ。←ひとりで食...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★　（なんか、青い野菜の味がい...

2月19日のお弁当小松菜の塩・胡椒炒め（チンして水気を絞りさっと炒める）チーズ入りハンバーグ（市販の生ハンバーグを焼いてケチャップ・ウスターソース・米酢を絡める・最後に荒挽き黒胡椒をたっぷり振る）オムレツ天ぷら昨日は、別々に外飲み。最後はいつものホルモン屋さんで合流して、仲良く？一緒に帰りました（*^_^*）あまり酔ってなかったので、ちゃんとお弁当の準備をして就寝。昨日のと違って、今日のはおいし

2/13に焼きました。分量(ベーカーズパーセント) 強力粉 280g(100%)砂糖30g(11%)スキムミルク8.5g(3%)塩6g(2.1%)インスタントドライイース4.5g(1.5%)溶き...

*ご飯（発芽十六雑穀米） *豚汁（豚バラ・玉葱・人参・ゴボウ・大根・生姜・葱） *豆腐と蓮根のたこ焼き風（豆腐・蓮根・葱・冷凍イカ・葱・紅生姜・鰹節） *めかぶ＠ポン酢 *レバー煮 ※夫~豚汁のみ 前に話題になってたニュース。ワタシは福岡出身なので「ぶたじる」と読みます。 Yahoo!の意識調査 前の日に風邪っぽいという夫のために、生姜入りの豚汁です。 前にも「たこ焼き風」なるものを作ったんだけど失敗。 リベンジしようと思っていたわけではないんだけど、リベンジになるかな？＜...

昨日の2月18日月曜日の晩御飯＊鰹のたたき＊焦げたΣ(ﾟ口ﾟ;長芋と鶏肉の煮物＊せりとニンジンと桜海老のかき揚げ＊みそ汁長電話しててうっかり焦がしてしまった長芋の煮物。香ばしくて美味しかったということにしておこうかな（負けず嫌いなので）。※昨日のブロッコリーのつくねのレシピ、もう少しお待ちください♪春だね〜まだ寒いけど。ここ2、3週間だろうか、次から次へと順番に風邪を引く子どもたちを誰かし