*ご飯（発芽十六雑穀米）　*豚汁（豚バラ・玉葱・人参・ゴボウ・大根・生姜・葱）　*豆腐と蓮根のたこ焼き風（豆腐・蓮根・葱・冷凍イカ・葱・紅生姜・鰹節）　*めかぶ＠ポン酢　*レバー煮　※夫～豚汁のみ　前に話題になってたニュース。ワタシは福岡出身なので「ぶたじる」と読みます。　Yahoo!の意識調査　前の日に風邪っぽいという夫のために、生姜入りの豚汁です。　前にも「たこ焼き風」なるものを作ったんだけど失敗。　リベンジしようと思っていたわけではないんだけど、リベンジになるかな？＜豆腐と蓮根のたこ焼き風＞　※2人分くらい*　豆腐（もめん）150ｇ*　蓮根（すりおろす）120ｇ*　冷凍イカ60ｇ*　葱大さじ2くらい*　卵1個*　片栗粉大さじ1/2*　塩少々*　紅生姜適宜＜作り方＞1）　豆腐は水切りして崩し、材料すべてと混ぜ合わせる2）　手で丸めてサラダ油で揚げる3）　ソース・鰹節・青海苔・マヨネーズ等、お好みでかける　前はたしかキャベツ入れたんだけど、入れないほうがよいみたい？　　蓮根があったので使ったんだけど、きっと山芋とかでもよいかも。　タコがなかったのでイカ入り。　味はね・・・・　美味しかったですよ。まさに、豆腐風味のたこ焼きｗ　息子も美味しかったらしく、母の分まで手を伸ばしたので。　（紅生姜も大丈夫だったようです）　　蓮根は、水切りした後の豆腐と同量の分量にしました。　「めかぶ」について　　質問をいただいたので少々調べてみましたが、わかめの【生殖器】　だということを初めて知りました。　めかぶについて詳しくはコチラ　大好きな「めかぶ＠ポン酢」は、　めかぶを熱湯に通して冷水で洗い、包丁で粘りが出るまでみじん切りに。　ポン酢と一緒にまぜて、納豆かけご飯のように、ご飯の上にザバーッと　かけて食べる。というものです。　普通に酢の物とか味噌汁とかもあるけど、これが一番好きなのです。　ワタシ、きっと毎日食べても飽きないかな。　刻まれたカップタイプのものも売ってあるけど、風味が全然違うので、　敬遠してしまいます。。。。　ワタシ的には、今の季節ならではのものなのです。　昨日は気になっていたこれをついに買ってしまったわ。オマケの蟹に負けた。