調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（なんか、青い野菜の味がいや）嫁さん評価　★★★★★（これ、三つ葉やろ　アクセントになって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は好きやけどね）本日は、昨日　アップした塩豚を使ったパスタです脂分が多い豚バラ肉なので、一度　炒めて余分な脂分を拭き取るのがポイントです【お知らせ】です私が、よくお世話になってる「オイシックス」さんが今夜、放送の日経スペシャル「ガイアの夜明け」で紹介されるようですよ興味のある方は見てくださいね【材料】塩豚・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇパスタ・・・　　　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　 　３本バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　適量ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　１片【作り方】１．塩豚は５ｍ角の棒切にします２．ニンニクは包丁の腹の部分で押えて潰します３．三つ葉は３ｃｍ長さにざく切りにします４．熱したフライパンに、塩豚を入れて弱火で　　炒めます　　脂分が出てきたらキッチンペーパーで　　ふき取りながら炒めます５．豚肉にだいたい火が通ればバターとニンニクを　　入れて弱火で炒めます　　ニンニクのいい香りがしてきたら茹でた　　パスタを加えます６．パスタにバターが馴染んだら醤油を回しかけます　　さっと混ぜ合わせ三つ葉を加え胡椒で風味を　　つけたらざっくり混ぜ合わせて出来上がりです＊三つ葉はほとんど生の状態でいただきましょう←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m