昨日作ったお料理は「豚肉とエリンギの甘ピリ辛炒め」美味しくてご飯にピッタリ！ 豚肉を砂糖醤油で炒めた甘辛炒めに、今回は七味唐辛子を加えてちょっとピリ辛に☆ エリンギを加えて、嵩増し＆ヘルシー♪♪・・が目的じゃなくてじゃなくて（笑）、食感と旨みをＵＰです。（実際にボリュームＵＰにもなってるけど^^；）キノコ類を加えると少し水分が出るので、片栗粉でとろみをつけてしっかり旨みをからめています。仕上げには半熟の目玉焼きを乗せて、とろっと黄身の甘味が甘ピリ辛に絡んで美味しい♪ ご飯に乗...

2月24日（日曜日）のお弁当豚肉の甘辛焼き青梗菜の塩・胡椒炒め鮭わかめ入りオムレツ天ぷら旦那さんは仕事。私は、昼間はニススクール＆夜は大阪でイベントに参加♪『夜ご飯、何か適当に作って行こうか？たいしたものはないけど。それともお金渡して好きなもの買って来て食べる方がいい？』と聞くと、『なんでもいいから作って行って』と言うので、ありあわせで用意したお留守番の旦那さんの晩ご飯。おねぎのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分 白身魚すり身　　　　　　　　　　　　...

2月23日（土曜日）晩御飯ハービスプラザに行くと言ったら、ハービスプラザの地下の入口にブルディガラ（エノテカの系列のレストラン）のパン屋さんがあるとｍonakaちゃんが教えてくれた♪ランチの後に寄ってみると、いかにもワインに合いそうなパンがずらりと並んでいて、どれもとってもおいしそう♪ブーランジェリーブルディガラのパン＆エノテカワイン♪赤ワインだけで仕込んだパン　枝豆とチェダーチーズのパン　オリーブ

大豆たっぷり♪ジャガイモやセロリ、人参もたっぷり♪ランチにボリュームのあるスープパスタをいただきました(*^-^*)と言っても本当はコレ、以前ご紹介した大豆たっぷりトマトスープに翌日パスタを加えて温めただけなんですけどね(^-^;)作った日はさっぱり目のトマトスープで。↑翌日になると、ジャガイモが少し崩れてトロミが出て味も馴染んで更に美味しくなってるの！２日目のカレーみたいな感じね(^▽^)多めにパスタを入れてスープパスタ風にすると野菜から出た旨味がパスタに染み込んで美味〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪ランチにはこれとサラダでお腹いっぱい♪幸せ〜（笑）一度アップしたレシピですが、みなさんにこの美味しさを味わっていただきたくて再アップです。前回とは少し材料などが違います。冷蔵庫にあるものを利用して作ってみてくださいね。人気blogランキングに参加しています。

研修もいよいよ終盤です。お父さんからメールがきました。「夜ごはんは、作っておくよ。」やっぱり男にとって「や」のつく大切なものは、「やさしさ」ですよね。←やさしい我が家のお父さんに、ポチッとしてね♪←こちらもよろしくね(^_^)v

お待たせー♪♪ついに表紙が出来たよ！！ナチュラルな感じに仕上がってます。タイトルの手書き文字がお気に入り。ＰＯＰを紹介したときに、ＳＨＩＯＲＩちゃんの手書きー？！ってお問い合わせを多々頂きましたが・・。こちらはデザイナーさんのお手製です。自分でも驚くほど、わたしの字にもそっくりなんだけどね！似せてくれたのじゃろか（？？）ステキなお仕事っぷりに感謝です！これを撮影したのは今からちょうど一・・・