昨日作ったお料理は「豚肉とエリンギの甘ピリ辛炒め」美味しくてご飯にピッタリ！　豚肉を砂糖醤油で炒めた甘辛炒めに、今回は七味唐辛子を加えてちょっとピリ辛に☆　エリンギを加えて、嵩増し＆ヘルシー♪♪・・が目的じゃなくてじゃなくて（笑）、食感と旨みをＵＰです。（実際にボリュームＵＰにもなってるけど＾＾；）キノコ類を加えると少し水分が出るので、片栗粉でとろみをつけてしっかり旨みをからめています。仕上げには半熟の目玉焼きを乗せて、とろっと黄身の甘味が甘ピリ辛に絡んで美味しい♪　ご飯に乗せて丼にしていただくのもＧＯＯＤですよ＊＾＾＊この日のサラダは次回ご紹介しま～す♪---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---