調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★　（中がトロトロやねぇ　葱入...

キュウリの酢の物を作る予定が、ボリュームアップしようとしてこうなりました（笑）味は少し中華風の黒酢風味です(^-^)黒酢って、そのままだと少しクセがありますよね。でも、そこに甘みや塩気がプラスされて、油を使ったもの（またはお肉）のコクが加わると、これがとても良い風味になっておいしいの！メープルシロップのような芳醇な香りがクセになります(*^-^*)甘過ぎず、酸っぱ過ぎず、ちょうど良い味にできあがっておいしかったなぁ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪黒酢を買ったけど少々持て余し気味な方！ぜひお試しくださいね。人気blogランキングへ。　　「鶏肉ときゅうりの黒酢マリネ」【材料】3人分＊鶏胸またはもも肉1枚（一口大のそぎ切り）＊塩少々＊紹興酒又は日本酒大さじ1/2＊醤油小さじ1/2＊片栗粉大さじ1＊サラダ油適量（揚げ用）＊キュウリ2本（ピーラーで縦にスライス）『甘酢液』＊黒酢大さじ2＊水大さじ1＊砂糖大さじ1＊醤油大さじ1/2＊塩少々＊ごま油小さじ1＊唐辛子適宜（お好みで）＊炒りごま適宜★甘酢液は材料をすべて混ぜ、最初に作っておく。

ひじき煮が好物なワタシ。 実妹宅で家事をはじめた頃（ちょっと前まで実妹の出産のお手伝いに行っていました）、甥っ子（2歳8ヶ月)は何が好きなの？って聞いたら、 「何でも食べるよ、お魚は何でも好きかなぁ、あっ！ひじき煮が好きよ。」 とのこと。 お魚にひじき煮（*´ー`) フッ 食べ物の趣味があって嬉しいわ、おばちゃんはっ。 さぁ、本日のお弁当♪ 鶏肉を消費しきれず、連続して鶏肉のおかず。 しかも家族の

8月19日の晩ご飯前日の晩に作っておいた2品☆かぼちゃの煮物 割れ目が入ってるのは気にしないで(^_^;)家に帰って冷蔵庫を開けるまでこれを作ったことを忘れていた。見つけた時はとってもうれしかったわ♪きゅうり・人参・大根のめんつゆ漬けビニール袋にきゅうり・人参・大根・めんつゆ（薄口醤油ベースのもの）・生姜の千切り、輪切り唐辛子を入れてモミモミ。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で休ませておきました。ミ

  ずっと外食だった家族なので、お魚とお野菜とお味噌汁の地味な晩ごはんに。 新さつまいもを強めの塩で茹でてみたら、とっても美味♪ふかしても、揚げても、焼いても、煮込んでも美味しいさつまいもさん。以前は、苦手な食材だったのだれど、やっと使いこなせるようになりましたっ。え？茹でてるだけじゃ使いこなしているって言わない？？ 細長く切ったさつまいも天も大好き　♪ヽ(´▽｀)/※　かつおたたき 片身さくの

★海老マヨサラダ☆オーロラソース和え★★頭まで美味しい♪甘海老の唐揚げ★★ほんの～り♪焼きマグロのたたき★★めかじきの照り焼き★★鯵のたたき★

★茄子とピーマンの甘味噌炒め煮★★お手軽☆麻婆茄子★