調理時間　３０分　　（２人前） 子ども評価　★★　（う～ん、酸っぱいなぁ・・・）...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 卵　　　　　　　　　　　　　...

前回のサンマご飯と一緒にいただいたおかずはこのサラダ。うちの家族達、ご飯ものがメインの時は「お代わり〜！」と言ってくれるのは良いんだけど、ダーリンはご飯をたくさん食べるとすぐに血糖値が上がって太りやすいし、娘はスタイルを気にするお年頃。そのくせ二人とも、食べる時は何にも考えてないんだよねぇ(´〜`；)なので後で後悔しないように…と言う目的のサラダなんですよ〜このサラダ、丼やカレー、パスタなんかの炭水化物ものをがっつり食べたい時には超おすすめです！血糖値を下げてくれるチコリや、血液サラサラ効果のタマネギがたっぷり♪ダイエットをしてる方やメタボが気になる方だけじゃなくて、ダイエットをしてない方にもぜひ！日頃から繊維質たっぷりの低インシュリンな食事を心がけていれば、ダイエットだ〜！と焦らなくてもいいって言う魂胆ね（笑）おかげさまで、私は未だに２０代のころの体重をずっと維持しております( ＾ｰﾟ)♪あ…いったい今いくつなんだ？と言う突っ込みは無しでお願いね(^▽^;)いったい何キロなんだ？っていうのは可（笑）これ、豚肉も入るので、豚しゃぶサラダの変わり版と言ってもいいかな？お肉はぜひ脂身の無い赤身をチョイスしてくださいね。

  お仕事水曜日のお仕事の帰りに、大型手芸店「ユザワヤ」まで編み物の材料を探しにおでかけ。 近所の手芸店ではなかった毛糸を購入。 週末は編み物だわ♪♪♪と、心ウキウキだったワタシ♪ ハイ、週末がやって参りましたっ！さぁ、思う存分、編むぞっーーー！ さて、昨日の晩ごはん。 お豆腐を使って何か１品。と、思いついたおかず。 揚げようかしらん、蒸そうかしらんと考えて、結局両方に。（でも蒸した方の写真を撮

*かしわごはん（鶏もも肉・ゴボウ・人参・干し椎茸） *鮭のホイル焼き（鮭・しめじ・椎茸・えのき・舞茸・昆布・キャベツ） *酢の物（キュウリ・干し大根） *板わさ ※夫・子~同じ 家族みんなの大好物、かしわごはん。 「かしわごはん」の日は、オカズよりもご飯を食べる日になります。 「今日はかしわごはんだよ~♪」と言うと、 マルコメ 「え？！ほんと！？！？！？バンザーイ♪」と言った後に 変な振り付けで踊りまくっておりましたわｗ 冷めた方が好きなので、16時前には作り始めたんだけ...

☆お知らせです。☆『チャイルド・ケモ・ハウス』が読売テレビの夕方のニュース「ニューススクランブル」にて紹介されます。『チャイルド･ケモ・ハウス』は小児がんの子供とその家族が笑顔で過ごせる専門施設の設立を目指して活動を行っているNPO法人です。私の大学からのお友達も小児がんと闘う子供の笑顔を願って活動に参加しています。＊放送詳細＊・9/29日（月）18：15～19：00の番組の１コーナー・読売テレビ「ニュー