お仕事水曜日のお仕事の帰りに、大型手芸店「ユザワヤ」まで編み物の材料を探しにおでかけ。 近所の手芸店ではなかった毛糸を購入。 週末は編み物だわ♪♪♪と、心ウキウキだったワタシ♪ ハイ、週末がやって参りましたっ！さぁ、思う存分、編むぞっーーー！ さて、昨日の晩ごはん。 お豆腐を使って何か１品。と、思いついたおかず。 揚げようかしらん、蒸そうかしらんと考えて、結局両方に。（でも蒸した方の写真を撮るのを忘れてしまった） ※　小松菜のお味噌汁 ※　ポテトサラダ ※　キャベツの塩もみ ※　お豆腐のシュウマイ（揚げ＆蒸し） ------------------------------------------------※　お豆腐のシュウマイ 木綿豆腐をしっかり水切りする。 お野菜（干ししいたけや、ねぎや、にんじんや、れんこんや、ニラや、さつまいもや、なんでもOk）を微塵切りにする。鶏ささみを細かく切り（ひき肉でOK）醤油＆酒で下味をつける。 材料を混ぜ（ニラのような香りが強い野菜はさいごに混ぜてね♪）、シュウマイの皮に具をのせてシュウマイの成形する。 油で揚げて、蒸篭で蒸して出来上がり♪ ＃＃　丁寧に作りたい場合はお豆腐を裏ごし。   お帰りにひと押し、応援お願いします。 クリックでポイントがあがります♪ 　    どうもありがとうございます