皆さま！お待たせしました・・・以前から「お料理教室を開催してくださ〜い！」そんな声を掛けて頂いていました。そこで１０月より自宅にて開催する事となりました。マダマダ慣れませんので皆様と一緒に楽しいお料理教室にしていけたらと考えています。１０月のStill's ki...

今日から１０月。秋はキノコも美味しい季節ですね~♪写真（↑）は、以前に夫が晩ご飯がいらない日に、クーピーのひとりご飯用に作ったお料理のうちの一品。「しいたけのチーズパン粉焼き」大きくて肉厚な椎茸あったので、「これはそのまま焼いて食べたら美味しそう~♪」と思い、丸々焼いていただきました^^♪椎茸のかさの部分にチーズを詰めて、パン粉にオリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ☆噛んだ時の、じゅわ~っとした感じが肉厚椎茸のたまらない美味しさ！！ひとりご飯には、あっという間に出来て、ち...

２００８年９月にご紹介したお料理の中でオススメ料理に選んだのは「鯛のワイン蒸しバージンオイル風味」 夫の誕生日に作ったお料理だけど、魚料理を洋風に仕上げたい時に、簡単でお野菜もたっぷり摂れるので普段の食卓にもオススメです☆＜「鯛のワイン蒸しバージンオイル風味」の記事／作り方・レシピはこちら＞---↓料理がいっぱい！人気ランキング。３つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります（*^^*)１ポチ、２ポチ、３ポチ---

レシピは、こちらを参考にしてください。 ベーコンをたっぷりに、また自家製バジルの...

調理時間　15分　　（2人前） （漬け込み時間含まず） 子ども評価　★★★★★（...

新米の季節ですよね〜！ぴかぴかの新米、もう食べましたか？(^▽^)炊きたてのしゃっきりしたごはんは、おかずがいらない（？）くらいおいしいですよね♪今回は久しぶりに、ごはんに良く合うおかずの登場です。我が家で良く作る、カリカリに炒めたじゃこと、豚肉、ニラの組み合わせ。甘辛系のお醤油味に、ピリッと豆板醤を合わせてあります。じゃこが香ばしくって、ニラがシャキシャキ♪もう〜ごはんにピッタリ！なによりも、パパッとできてしまうのが嬉しいの(*^-^*)そうそう、豚肉は炒める前にリンゴや梨のすり下ろし（ほんの少々）に10分くらい漬けておくと、ビックリするくらい柔らかくなります。先日、もも肉の塊をスライスして豚カツを作ったんだけど、梨のすり下ろしに10分ほど漬けてから揚げたら、ヒレ肉よりも柔らかくできあがって、「うっそ〜！！」と叫んじゃいました（マジで！）これ、試してみる価値アリですよ( ＾ｰﾟ)♪人気blogランキングへ。