塩鶏

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Nice!
Blog調理時間 15分  (2人前)(漬け込み時間含まず)子ども評価 ★★★★★(なんか、焼き鶏みたいで美味しい)嫁さん評価 ★★★★★(ほんま美味しいわ、意外にあっさりやし                 弁当にも向いてそう)本日は以前にさせていただいた「塩豚」の鶏版ですですので作り方はいたって簡単です(笑)鶏肉は塩味が入りやすいので片面だけに塩をしました丁度、いい感じでしたよ娘の「運動会」の写真、ちょっぴりアップしました「photo recipes」【材料】鶏もも肉・・・               1枚(400g)岩塩・・・                  適宜白葱・・・                  1本スダチ・・・                 1/2個【作り方】1.鶏もも肉は、余分な油を切り落とします2.鶏もも肉の身の部分に岩塩を薄く全体に  こすりつけます  クッキングペーパーで巻いてラップで巻き  冷蔵庫で半日置きます3.半日たった鶏肉を一口サイズに切ります  白葱は3cm長さに切ります4.魚焼きグリルで鶏肉に火が入る程度焼きます5.器に盛ってスダチをかけていただきます*魚焼きグリルの中に入るくらいの網を入れて  鶏肉を焼いたら焼きやすいですよ鶏肉プリプリですよ~(^_^)vBlog_2私の元気の素です いつも、ありがとう!!Bloglogo_2ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m   ←こちらも、よろしくですm(__)m趣味のブログです~「photo recipes」写真しか載ってませんが(笑)