★ねぎ塩ダレDE焼き焼きチキン ★★メンマとささ身の簡単サラダ♪★ ★玉ねぎソースDEチキンステーキ★

昨日の10月11日土曜日の晩御飯＊えのき入り豚団子＊高野の蒲焼き＊もやしとパプリカの炒め物（牛肉保険入り）＊まだある野菜スープえのきをたっぷり入れました。しっかり味付けしたので、何もつけなくても美味しいです。お弁当にも良さそうかな。うちの定番の高野の蒲焼を一口サイズで作りました。味付けもこれは焼肉のタレだけ。これもお弁当おかずにいいかも。昨日の朝微熱だったすぅは、午前中（いや限りなく

材料　　ヤズのアラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１尾分　　玉ねぎ　長ネギなど　　　　　　　　　　　　　　適宜　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ　　だしの素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１　　味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強１）ヤズの頭を矢状面で割りカマを切りとる。中骨は　３つに切り分ける。２）沸騰したお湯に入れて　霜降りにしざるにあげる。３）お好みの野菜を入れただし汁を沸かし　２）を入れて煮る。アラが煮えた...

いつも　応援　ありがとう　　今日も　応援　ありがとう　　　 　　　　 　おはようございます　はなこ　です。 今日は　ヤズ（イナダ）のお刺し身　です♪材料　　ヤズ　　　　　　　　　　　　　　１尾　　大根　　　　　　　　　　　　　　少し　　大葉　　　　　　　　　　　　　　４枚　　わさび　　　　　　　　　　　　　適宜　　刺し身醤油　　　　　　　　　　　適宜１）包丁で表面をこすりウロコを取り　よく洗う。２）肛門から頭にかけて　包丁を入れ　ハラワタとエラを取り　流水でよく...

昨日は、以前ここで伝えた東京ガスさん主催の料理教室でした。雨で足元の悪い中、本当にありがとうございました。沢山の応募を頂いたようで、感謝の気持ちで一杯です。ドキドキして、でも充実感いっぱいに帰ってきた昨日の夕飯。駅前のお魚屋さんでピカピカな小鯵、10尾で480円を発見！！！お味噌と生姜とあわせて叩いて、なめろうにしました＾＾さばいて残った骨は骨せんべい♪味見で半分減りました・・・。いつも

気持ちのいい朝ですみなさん。おはようございます今日の朝ごはんは、onさんからいただいたしらすの朝ごはんひと口食べて、びっくり「こんなにおいしいしらすは、食べたことがない　」と、お父さんが大感動していました。ふっくらやわらかくって、素材の甘みがあるの今まで食べたしらすで、１番おいしいです。さあ。今日は日曜日。ランチだけの営業です。がんばって、働いてきま〜す午後は、久しぶりにお三方と遊べそうです←とってもおいしいonさんのしらすに、ポチッとしてね　←こちらもよ...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 ラディッシュ葉　　　　　　　...