昨日は、以前ここで伝えた東京ガスさん主催の料理教室でした。雨で足元の悪い中、本当にありがとうございました。沢山の応募を頂いたようで、感謝の気持ちで一杯です。ドキドキして、でも充実感いっぱいに帰ってきた昨日の夕飯。駅前のお魚屋さんでピカピカな小鯵、10尾で480円を発見！！！お味噌と生姜とあわせて叩いて、なめろうにしました＾＾さばいて残った骨は骨せんべい♪味見で半分減りました・・・。いつもは強力粉を叩いてから揚げるのだけど、昨日は”天ぷら粉”をまぶしてみたら、いつもよりサクサク！！！　この為に天ぷら粉を買いたい位です。そして、おうち居酒屋！！お腹すいてたので、焦った感じの画像・・・。ごめんなさい。他には厚揚げ・味噌胡麻マヨ焼き（味噌マヨ・おろし生姜・ごまをあわせて乗せて焼くだけ～）いんげんの玉ねぎソースかけ大根・スモークサーモン・いくらのレモン塩サラダ蕪のホタテ煮なめろう骨せんべい〆は子持ち昆布とゆかり、高菜のお茶漬け。夕方6時からノンビリ夕飯になりました。昨日締め切りの仕事を終え、そのまま料理教室へ向かったので眠かったのだけど、”たのしかった”報告を黒幕と娘にしながら過ごす夜は幸せでした。東京ガスさんでは携帯画像なので暗くてごめんなさい。サルティンボッカ。トマトとキノコの炊き込みご飯芋栗かぼちゃサラダ焼きプリン・リモーネソース添えを作りました＾＾献立全部作って実習もついた料理教室は実に8年ぶり・・・。緊張しました～～～☆プリンの卵液を器に移すときに手が震えて思い切り、こぼした私を温かく見守ってくださった皆様、本当にありがとうございます。デモは1時間。でも実習は20分で終了！！皆手際がいい～～～！気さくに声を掛けられず、ソワソワ皿洗いとかする私・・・。人と会うのは好きなくせに、緊張してしまうのです。試食TIMEが終わってから、少し皆さんとお話出来る時間があって写真を撮ったり、握手したりしました。愛知からかけつけてくれたというH さん。パンの本や、料理本を持ってきてくれた皆さん。色々お話できて嬉しかったです。写真に収めさせてもらったのは、”母の日に息子達からもらったんです。”というYOMEの楽チン☆レシピ（宝島社）です。うううううううう。ありがとうございます。息子さん、こちらの本を選んでくれてありがとう。ありがとう。今回お会いできた方々、またお会いできますように。とても嬉しかったです。また”当選はずれた～”というメールも沢山頂きました。いつかお会いできますように。帰りは、内緒で参加して（しかも当選してて）私を驚かせてくれたすあまちゃんとお茶を少しして帰りました。最近の報告、機関銃のように話して聞いてもらいました。ありがとう。人見知りな私。でも人の出会いに沢山助けられています。会いたい友達が増える日々に感謝の気持ちでいっぱいです。＊＊＊あ。最後になめろう＆骨せんべいレシピ鯵・・・10尾（小）＝a=味噌・・・大さじ１・1/2生姜(みじん切り）・・・１片分茗荷・・・1本１）鯵は三枚におろして、ぜいごを除く。aをまな板の上であわせて皮ごと細かく叩く。骨せんべい１）三枚におろして残った骨はキレイにあらい、海水程度の塩水につけて20分くらい置く。２）水気をふいて天ぷら粉をまぶし160度の油で10分くらいじーーーーっくり揚げる。＊＊＊続きは育児日記です。