ブロガーたちのレシピが満載!

クリスマスパーティー♪

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とろろご飯@だしたれ

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今日は冷えましたね〜我が家は日当りが良くてお日様が出ているときは本当にポカポカ温かいのですが・・・夕方になると途端に冷え込みます。今日はお昼に大和芋のとろろご飯にしました!毎年、この時期に頂くので楽しみでもあります・・・小さい頃は苦手だったのに・・・夫...

八王子駅南口の開発は、進んでいます。

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       八王子駅南口の開発は、どんどん進んでいます40階以上の高いビルが建ちます。さて今日の朝ごはんは、コンビニで調達したものと、グリッシーニ(プレッツエルかも)と焼きわんたん。マンゴージュースが、フレッシュ フレッシュグリッシーニ(プレッツエルかも)を食べたら、ワインが飲みたくなっちゃったな焼きわんたんは、エビと野菜。エビが、プリップリでおいしいの←発展しそうな八王子駅南口に、ポチッとしてね ←こちらもよろしくね注意1つのパソコンからの...

鶏葱鍋

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調理時間 30分  (2人前) 子ども評価 ★★★★   (鶏は美味しいけど葱は...

■学研・おはよう奥さん【2月号】に掲載されます■新聞にも(o・∀・)

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『豚肉のみそ焼き』のお弁当♪

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12月26日のお弁当豚肉のみそ焼き茹でブロッコリー(チンして塩を振っただけ)鮭わかめ入りオムレツ野菜天ご飯は、めんつゆで味付け(薄めに)して炊き、炊き上がってから、ごま油で炒めて塩で味付けした大根葉・人参・薄揚げを乗せて蒸らしました。『豚肉のみそ焼き』の作り方①生姜焼き用の豚肉を半分に切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでから、3~4重に折って厚みを出す。(←前日に準備)②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿

風邪ひきさんのためのドリンク

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クリスマスが無事済んだと思ったら、娘が風邪で熱を出しちゃいました(^▽^;)滅多に出ない熱が38度を超えたもんだから、「おかあさぁ〜〜ん、来てぇ〜」と携帯でエマージェンシーコールです。(しかも隣の部屋からw)携帯って便利?(笑)我が家、こういう時のために蓄冷材を何個か凍らせてあります。デパ地下でお惣菜やケーキを買ったりしたときに入ってる小さいヤツね!あれを小さめのタオルに包んで、首の後ろや額、あと脇の下と足の付け根(リンパ線)なんかを冷やすの。小さいのはあちこち冷やすのに都合のいい大きさなのよね。もちろん、他の事にもよく使うんですよ〜!ゆで卵やを冷やすときや、麦茶を作るときなんかも大活躍♪氷と違って、凍らせばまた使えるから、無駄が無くてエコですよね( ^ー゚)♪母「なんか食べる?」娘「食欲無い…でも熱くてのど渇いた〜(T^T)」熱が高い時は食べるどころじゃないですよねぇ(^-^;)とりあえず、何か冷たい飲み物を作る事に。←家族が熱を出している時はよくミルクセーキを作ります。正式名は「ミルクシェイク」ね(笑)冷たくて、消化の負担にならないし、栄養価が高いからこういう時にピッタリの飲み物なんですよね。