調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　　（鶏は美味しいけど葱はいらん）嫁さん評価　★★★★★　（寒い時期にはぴったりやね～　　卵落して食べても美味しい感じ）寒くなりましたね～こんな時は、ミニ鍋が丁度いいですよ食卓に小さい鍋があると湯気が立って温かい感じになりますそんな時は、具はたくさんいりません今回は鶏肉と白葱、シメジだけで作りました晩ご飯を食べて温かくなりましょう【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　３００g白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　１本シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パックだし汁出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃみりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々【作り方】１．鶏もも肉は一口サイズに切り熱湯にさっと　　くぐらせて余分な脂分を取ります２．白葱は３cm長さに切り網かフライパンで　　焼き目がつく程度焼きます３．シメジは手で裂いておきます４．小さめの土鍋にだし汁を入れてひと煮立ちしたら　　鶏肉と白葱を入れて鶏肉に火が入る程度煮たら　　シメジを加えます５．シメジが少し柔らかくなったら出来上がりです　　お好みで七味やポン酢をつけていただきます＊最初に少し手を加えるとあっさりといただけますよ～鶏肉は煮すぎないでぷりぷりでいただきましょう私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）