「そろそろ洋風なのが食べたいなぁ」と言う、ダーリンのリクエストに応えて作った、3日のごはんです。おせちは元旦でほぼ完売して、2日はうどんすきだったんですが、まだまだ年末に買い込んだ食材が残ってたんですよね(^-^;)鍋に使った白菜やきのことか、ローストビーフの形を整えるために切った端切れとか（笑）この日はそういう食材総動員なのでした。今回は、きのこと牛肉の旨味た〜っぷり♪のピラフです。チャーハンではなくて、炊飯器で作る本格的なもの。と言っても、スイッチぽん♪で、放っておいても炊飯器が炊いてくれるから、楽々なんですよ〜( ＾ｰﾟ)♪和風の炊き込みご飯とは又違った美味しさがあるので、おもてなしやパーティーの時にはウケがいいの！塩コショウだけの味付けのせいか、素材の旨味がストレートに感じられて、意外にも、和風の炊き込みご飯よりあっさりした感じがするんですよね。お茶碗じゃなくて、お皿に盛ってあると見た目も華やか♪私の十八番と言ってもいいかもしれません(^-^)v牛肉は塊肉を小さめに切って使っています。そう、ローストビーフ用の残りね（笑）うちの都合なので、薄切り肉でもミンチでもOKですよ〜一緒に炊き込むと硬くなってしまうので、後からソテーしたのを混ぜ込んであります。

1月7日のお弁当豚肉の黒酢醤油焼き茹でブロッコリー鮭わかめふりかけ入りオムレツ枝豆の天ぷら『豚肉の黒酢醤油焼き』の作り方①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、3～4重に折って厚みを出す。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：にんにく黒酢（黒酢ににんにくを漬け込んだもの）：みりん＝1：1：1を入れてしっかり煮立

お家の地味ごはん◎ 　晩ごはんもいつもの地味っに戻りました（笑）なんだか、身体がホッしたかんじ、お休み中は少し呑みすぎちゃったかしらん♪♪♪１月６日の晩ごはん※　さんまの開き※　お弁当の残りの根菜お酢炒め※　きゅうり塩もみとトマト※　白菜とおあげのお味噌汁に三つ葉のせ※　雑穀米ハイ、とくに特出すべきことゼロ。クリックでポイントがあがります♪ 　    どうもありがとうございます  

◆主食◆調理時間：１０分調理方法：焼く★豚のしょうが焼きを作るつもりで買った豚肉なんですが・・・　いつもマンネリしょうゆ味もどうかと思い　子供向けにカレー＆ケチャップ味でポークソテーに仕上げてみました。　そしたらなんだか、バーベキュー味になっちゃった。でもこれはこれでよしネ　今度は醤油とカレーでカレー南蛮風に仕上げてもいいかも♪