【ひとこと】子ども料理のアシスタントを始めて1年ちょっと経ちます。月に1回（行けないときもあります）のペースなので、回数は多くありませんが、実践を通じてでなければ得られなかった経験が、1回ごとに詰まっているような気がします。今日は、節分の献立（いり豆ご飯・けんちん汁・いわしの蒲焼き・大根のゆずみそ煮）。レシピは、メイン講師の先生が作ってくださったものなのでここではご紹介できませんが、今日は東京新聞の方が取材に来て（過去にも取材にみえ、記事になりました）、1月30日か31日に掲載予定だそうです。子ども達の様子やレシピをご覧になりたい方は、そちらをご覧ください。

サグ（菜の花）■今日は「ほうれん草＝サグ」について熱く語ってみます。ほうれん草のカレーのことや、ほうれん草のことを「サグ」と言ってますが、ほうれん草＝サグというのは実は、間違いです。ほうれん草はヒンディ語ではパラクといいます。サグは菜の...

ミカが新宿の東急ハンズで、クッキーにマンション最上階のクッションを買ってきてくれましたミカ「どや。ふっかふかやで〜。ホテルで言えばヒルトンホテルやな　」クッキー　「オレ。ヒルトンホテルにお泊りしてる感じよ　」←高層マンションが高級ホテルになったクッキーに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月のお休み１月か...

今日の夜ごはんです生ハムサラダ。生ハムの下には、オニオンスライスが、いっぱい。ドレッシングは、えりちゃんにもらったたまねぎドレッシング。マイルドで、おいしいですこてっちゃん。アジのたたき。お父さん作ぬか漬け。遊んで帰ってきたミカも、いっしょに食べました←おいしい夜ごはんに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰで...

えりちゃんが貸してくれたコミック「２０世紀少年」帯もきれいに取ってある本。よごさないようにしなくちゃね。カルディの紙袋を開いて、ブックカバーを作りました。しおりは、たましんの封筒。今日は家に引きこもりで、読みっぱなしでした。←おもしろくって読みっぱなしの２０世紀少年に、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月...