インド家庭料理ラニは、おかげさまで2015年4月末日にて開店17周年を迎えます。皆様への感謝の気持ちをこめて4月15日〜5月15日の期間限定でスペシャルターリーをご提供いたします。皆様のご来店お待ちしております。
価格 2,400円(税込)
パパド
サラダ
アチ...
昨夜の筍料理2品をご紹介します♪「若竹煮(筍とわかめの煮物)」(↑)小さめの柔らい筍だったので、美味しかったです♪そして、筍がたくさんあったので、もう1品。「筍のそぼろ炒め」(↓)フライパンに油をしいて、おろしニンニク、おろしショウガ、唐辛子(各少々)を加え合いびき肉を炒めた後、下茹でした筍を加えて炒め合わせ、酒、砂糖、醤油で甘辛く仕上げました。こちらは子どもの食べやすい味に♪長男は両方パクパク食べていたし、筍が食べれるようになるなんて成長したなぁ^^夫は日本酒が進むようでw..
ホウレンソウをたくさん使ったヘルシーなインドカレー。鶏肉のうまみを最大限に引き出し、たったこれだけのスパイスでこんな味が?!! という驚きのスパイスの組み合わせをご紹介いたしました。今回はいつもより人数少なめで、皆様ともたくさんお話できたと思います。楽...
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