何がおいしいか？と言う話題で、家族で話すことがよくあります。私としては、家族の好みを色々聞いて、晩ご飯のネタに…と言う魂胆なんだけど（笑）家族達は勝手なもんで、あり得ないものを言ってみたり←ダーリンカニカマ〜！と、相変わらずの答えばっかりだったり←娘でも、最終的には、いつもシンプルなものに落ち着くんですよ。今回は茄子の話で、娘「やっぱりごま油でしんなりするまで焼いて、お醤油をかけたのが好き♪」この答えが私の脳裏にしっかり焼き付いたので、ごまの香りを活かした茄子料理を作りました。料理と言っても至ってシンプル。トロリとするまで蒸し炒めにして、先日エビ冷やし中華でも登場したゴマだれをたっぷりかけただけ。