先日リハーサルを行いました、東京ガス「2009春のガスパッチョフェア」。5月23日(土)は横須賀会場で開催されました。
午後の部は「インド料理教室」。ご紹介したメニューはチキンカレー・ピラフ・タンドリープラウンでした。
■チキンカレー
■ピラフ
■タンドリープラウン
ホールスパイス。今回は複数のホールスパイスを使用しました。
色が鮮やかな鮮度の高いインド直輸入のパウダーのスパイスを使用。料理の味はもちろんのこと、見た目の色彩にも大きく影響します。
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