今日は久しぶりにいいお天気で、出張の為、５時起きのＡＢ夫さんと早起きしたら、たっぷり時間が出来たので、朝から物凄い沢山洗濯を干しましたよ〜爽やかで気持ちのいいお天気でした〜（朝は・・・）昼には睡魔が襲ってきましたが、甘いスィーツでも食べようかと抹...

◆主食◆調理時間：４５分（ごめんなさい。３０分では出来ない料理です。でも美味しいから・・・許してね）調理方法：茹でる・煮る★手作りのニョッキにトマトとモッツァレラのソースをたっぷりかけて　いただきます♪　想像以上に美味しいです。　トマトの酸味をモッツァレラがマイルドにしてくれます。　モチモチ感がちょっぴりのこるモッツァレラが存在感もアピールしてます。　もちもちニョッキともちもちモッツァレラの相性がピッ

 暑くなると無性にカレーが食べたくなりますね！私もその一人です・・・こちらは思い立ったらすぐに出来る簡単で美味しい夏カレー♪少し前にタッパーウェアさんにお声を掛けて頂いて、レシピを書かせていただきました。私も長年愛用しているタッパーウェアのお仕事を...

夜は、天ぷらを揚げました。私。フライを揚げるのはチョチョイのチョイなのですが、天ぷらを揚げるのは苦手なんです〜今日は「天ぷらを揚げるコツ」をインターネットで調べて、出来ることは全部やってみました。天ぷら粉は、冷凍室に入れておく。ボウルに冷水と冷凍室で冷やした天ぷら粉を入れ、箸で切るようにさっくり混ぜる。発泡酒も入れてみる。油は新しいものではなく、２回目くらいのを使う。底の平らな天ぷらなべを使う。（中華なべではうまく揚がらない）カラッと上手に揚がりました私は、天ぷらでか...